我們好鍾意飲湯,而我亦好鍾意煲湯 因為我們除了愛飲湯,煲了湯的湯料我們都會食埋 ... 又可以當一個餸,咁我又可以煮少味餸囉 !!! 街市見到有新鮮百合,就煲了這個滋潤解燥的 ... 合拿瓜粟米百合湯 合拿瓜 ... 滋潤解燥,青肝火 粟米 ... 利尿降壓,增強心血管彈性 百合 ... 養心安神、潤肺止咳,補去去燥 食材:合掌瓜 1 個、粟米 1 條、鮮百合 1 包、蜜棗 1 粒、豬骨、薑兩片 做法: 1. 合掌瓜和粟米洗淨切塊 2. 豬骨出水 3. 鮮百合和蜜棗洗淨 4. 煲滾水後加入所有食材,大火煮滾後繼續煮 15 分鐘,然後放入真空鍋中置 3 小時 ... 中途拿出來大火煮約 15 分鐘,再放回外鍋中 ... 3 小時後放鹽調味就飲得囉 !!! ** 以上是以我的口味、喜好和情況作出分享,一試 / 合用與否請自行決定