小女出生於九十後， 對冰室的認識不多， 一直聽聞過的，只有是在家附近的嘉樂冰室。 直至近年，被港人再次熱捧的冰室多不勝數， 而其中有一間，人氣雖不比其他高， 但卻是令我有三度的回頭率----廣成冰室。 這間位於上水石湖新墟的老字號， 門口常常都擠滿了排隊的食客。 我去的那天是星期日，當然比平日更多人， 等了45分鐘多才有位。 內裡的空間很擠迫， 但美食卻會容易令人忘記這個坐得一點也不舒服的位置。 這間冰室沒有太多選擇， 但就勝在有的都是最好的。 我點了兩個我最愛的牛肉通粉早餐， 菠蘿油給我，蛋治給男朋友。 菠蘿油是老店那些大大個而且很鬆軟的麵包， 但因為我實在太餓了，所以都忘記了拍照。 它的牛通(老店都是這樣叫的)用了燉牛肉的湯做湯底， 非常有鮮味，而且加了少許薑絲， 更令牛肉的肉味更明顯。 蛋治也是非常出色， 啊！這麼厚的蛋啊！ 我想這裡大概用了2隻雞蛋(?) 其實也真的有點吃不完。 另外，早餐還包括了一杯飲品， 保證你在廣成有一頓完美豐盛的早餐。 我喝光那杯熱華田， 嚥下最後一口牛通， 和男友滿足地離開廣成， 繼續我們那天的旅程。 吃／攝於 11 October 2015 店舖：廣成冰室 地址：上水石湖墟新成路10號
