走到銅鑼灣利園附近搭小巴，才發現蘭芳道多了很多家食肆， 有泰國菜、越南菜等，而越南菜更有兩家。 選擇了這家Pho Metro，一大原因是因爲店舖裝修非常清新時尚。 不注意看，還真的不知道這是一家餐廳，感覺非常特別。 入座後發現原來是加拿大過江龍，難怪裝修這麼新潮有趣。 點擊圖片放大 正值下午茶時段，沒想到這裡的食物也挺划算，不到六十元就有一碗越式湯河。 菜牌簡潔易明，選擇也不少，還有小食和多款冷熱飲品。 所有肉類中尤好牛肉，當然來一碗特別牛肉湯河($58)。湯河共有四款配料，包括生牛肉、腩肉、牛柏葉和牛丸，份量之多也嚇我一跳。 填得滿滿一碗河粉，十分抵吃。 另上的青檸、芽菜等也是大大一盤， 把配菜全放進湯裡，還真的有點不夠放。 每一樣配料也牛味香濃，其中以牛柏葉最為令我驚艷。 個人並不喜好牛柏葉，從來吃的只有一陣鹼水味，可免則免。 可是這裡的牛柏葉，切得幼細，十分爽口之餘，更帶有濃郁的牛味。 竟然在越南麵店中，吃到最好吃的牛柏葉。 牛肉片嫩滑，味道濃郁。 腩肉跟想像中不一樣，充滿咬勁，值得一試。 牛丸比較細粒，亦不失彈牙口感。 小食每款也只是十多二十元，忍不住點了一份芒果米紙卷。 芒果米紙卷($15)，配上的是barbecue sauce，非常特別。大家可以想像一下，正正是平常烤豬肋骨上面塗上的那類燒烤醬。 意想不到的配搭，驚喜不已。 若果說平時沾上魚露是天使般的小清新，那配上燒烤醬就是魔鬼般的濃郁美味。 新鮮香甜的芒果，中和了醬汁的濃郁味道。 同時再咬下青瓜、生菜等，添上一份清爽口感。 非不得意，我絕少喝凍咖啡，一直深信咖啡要熱的才好喝。 可是在這火爐般的夏日，再想喝咖啡，也只能點冰的。 凍越式滴漏咖啡($28)，非常香濃， 口感有如喝濃郁的朱古力，再多的冰塊也無礙咖啡和煉奶的味道。 簡單一個下午茶， 經已把這家餐廳列入我的銅鑼灣區食堂之中。 Pho Metro 銅鑼灣蘭芳道17號地舖 22422264// (一至日) 11:30-21:30
