（請看著上圖，聯想我們是組合，一起說出此句XD） 〔今天跟大家介紹的是食店 ❤一碗❤〕 是一間粥麵店，內有主打的粥麵外，還有小食、腸粉、甜品及飯 看似普通，但實不簡單！！ 為你一一介紹吧～ 首先外觀： 與一般同類食店比較，更淨潔，而且顏色以淺色的溫暖色為主， 令整店的感覺一點都不老派～ 飲品： 咖啡、奶茶、檸茶、檸水一定有的， 而粉麵店大部分都會設有豆漿的，不過好多都只有凍豆漿．．． 令我這位喜飲豆漿但不飲凍飲的人士煩惱，明明豆漿熱飲才是最有味道！！ 而❤一碗❤有提供熱豆漿～讚！！！ 更有薏米水提供（注：只有熱供應，沒有凍） 我挺喜歡的啊！！有得飲又有得食～～～ 食物： 招牌之作 － 海蝦雲吞麵 有蝦籽鋪於面啊！！！不是間間都放的啊～～ 放了蝦籽的雲吞麵，當然要先混合於麵與湯之間， 這樣可令香味更鮮，味道更美味！！ ❤一碗❤ 雲吞麵的主角當然是雲吞！！ 容許我老土說一句：皮薄餡靚 不知大家知不知道，一粒好的雲吞是應該做到皮薄餡靚之餘，還要做到一口可吃下的Size啊！！！ ❤一碗❤ 的雲吞就做到了～ 我一口吃下的，大部份人都一定可以的！！ （因我是常常被男朋友笑說我進食時，面是會腫起來，像卡通般．．．＝．＝） 而且雲吞中的蝦是一粒一隻蝦的，這就是誠意！！ 不會用數隻小蝦湊合就算，一隻蝦是有好處的，肉質的彈牙感是會更好的！！ 麵中的鹼水味很淡，而麵有嚼勁！！ 最後我連湯都喝下啦～～ 清湯牛坑腩 一隻牛只有２０斤坑腩，而香港是有限制一天只可屠宰一定數量而已， 所以新鮮的坑腩是難求的，而❤一碗❤是希望食客吃到的是新解英美味的食材， 因此牛坑腩是售完即止，明天請早！！ 我之前於其他食店吃過，但肉質比較硬，我想這就是新鮮與否的問題！！ ❤一碗❤ 的牛坑腩肉質夠夠腍又爽滑，而且沒有渣！！ 好喜歡，所以那天晚上我吃了很多啊！！ 而坑腩的底部滿載白蘿白，其實湯與坑腩炆得好， 蘿蔔 就一定香甜，因為吸收了２者的精華！！ 所以大家可以先嘗一口蘿蔔就可預計得到其味道！！！ 秋冬限定：蟹煲糯米飯 原隻上台，看到都流口水啦～～ 而且打開蟹蓋，香味湧出，令人食指大動！！ 看大大塊蟹膏，而且經❤一碗❤ 精心挑選，大家去吃都一定會有大大塊蟹膏！！ 而且糯米飯混合我最喜歡的蔥混合，令飯香更濃， 糯米飯夠乾身、不油膩，再配合蔥花，吃下口變得層次多了！！ 瑤柱海鮮飽魚粥 第１眼看到的就是覺得粥好綿～～～～～ 吃下是有質感的！！不是稀薄的！！ 看～～有花膠、鮑魚、解蝦、帶子．．．等，好足料啊！！ 而且因為加入了海鮮，令整鍋粥有一份鮮甜美啊！！ 材料充足，一鍋可以分到４碗，而且每碗都可分到海鮮， 足料的海鮮粥百多元不算太貴！！ 肉眼所見，每一羹都好像有新發現似的，令進食過程好開心～ 豬膶麵 我之前亦吃過差的．．．粉糊的感覺＝．＝ 今次於❤一碗❤食的就不一樣了～質感粉腍軟滑帶爽口！！ 咬下去不會散開，味道又不會腥腥的！！ 我暫時吃過最好食的〔豬膶麵〕～ 腸粉類： 有叉燒腸、牛肉腸粉、蝦米腸粉、炸兩、鮮蝦腸粉、淨腸粉 我們試了３款↑↑ ↑↑ ↑↑ ↑↑ 一看就知皮薄啦，不用多說！！ 而且是滑溜的，更是白裡透紅（叉燒腸），易裡透黃（炸兩） 我覺得味道足夠，可以不用蘸豉油都可以！！ 蝦米腸粉其實味道是不錯的，但材料擺放不夠均勻， 不過如果飯腳當中有人不吃蔥的話，這樣擺放就正啦！！ 炸兩一定要給個讚！！！ 因為包著的油條仍是脆脆的！！ 建議炸兩要快食，因為即叫即製才有脆的炸兩， 不是即食，那樣就浪費了 ❤一碗❤ 的用心了～ 以下的小食就不會多說了！！ 因為炸的食物沒有油渣的味道就已經是非常好！！！ 而且炸雲吞及炸水餃皮本身夠薄， 味道足，不會過鹹！！ 炸鯪魚球 彈牙唔粉，更加入了馬蹄粒， 令口感中多了爽口，沒有腥味！！ 更配合了大廚自製的蜆芥醬，鹹味適中～ 炸雞翼 有我媽媽的水準，平時出街食都覺得其他食店中的沒有比我媽煮的好味， 而且經常都遇到一些炸到乾巴巴的．．．令我不想食！！！ 都是媽媽的外脆內滑好～～～ 而❤一碗❤就做到我媽媽的效果！！ 甜品繼續食食食～～～ 甜品在女人的世界裡是有第２個胃的吧～ 這個豆腐花，豆味十足！！ 可以不加黃糖都夠味了～ 這間真心誠意烹調的食店 ❤一碗❤ 大家快點去支持吧！！ Address：香港銅鑼灣謝斐道500號地下 Tel：2893 4663 Facebook：http://www.facebook.com/OneBowlHK?fref=ts 希望大家可以可以幫我讚讚＋推推這篇文章～ 謝謝！！希望大家喜歡今次的分享～ 想知道我更多, 了解我更多, 想聯絡我!? 請like my facebook page吧~ 我的facebook page:~ ELYSE ~ ALL ABOUT ME https://www.facebook.com/pages/-ELYSE-ALL-ABOUT-ME/134541193289995 最新最快update, 謝謝大家支持!!!
