一流湯底@金鶴拉麵 0 0 0 土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖 招牌極濃雞白湯拉麵 $138 雞白湯好濃味, 但同樣我覺得都幾creamy,見到煮到蛋白質溶出湯起泡泡, 可能是濃縮了精華的關係,亦都好排麵 0 0 2片雞片及豚肉, 雞好滑同湯份外夾, 而豚肉多脂肪入口即化而不油膩。麵都爽口彈牙,很吸湯。 0 0 $12 個味付玉子(雞蛋)才$12, 跟麵得半隻邊夠架, 一於加多一隻比自己啦。那半流帶黏的蛋黃, 濃厚架蛋黃味, 蛋白富醬油的香甜, 我可以一次過4-5隻 0 0 燒黑豚肉串 (2串)$48 是腩肉位置燒完仍富油脂香,抹上鹹中帶甜日或燒汁簡單好食,不用花巧 0 0 蒲燒活鰻魚串$68 是勁厚肉,皮膠質qq彈彈的。即燒關係特別好食同有股香氣 0 位置在名車店後,日後通地鐵就更方便啦