美國隊長巨無霸肋骨@Green Orange 上環永樂街50號昌盛大廈2樓 點擊圖片放大 MENU 因上班午餐出外發掘到Green Orange, 找來附近返工的姊妹來嚐菜。主力做午市，晚上商業區人流不多，輕鬆自由享受慢吃樂趣。 油醋麵包，麵包翻熱溫度暖暖，入口甜甜地，蘸橄欖油遠比牛油健康。 西班牙36週火腿, parma ham表面油潤邊位連著點脂肪，甘甘地的肉香頓成點精， 加上醋沙律成為道開胃的沙律頭盤，侍應更為我們灑上即磨黑椒碎，香氣口感即時提升。 蟹肉酥盒fillo pastry ， 酥皮充滿空氣應，不是死實那種而是薄酥皮摺成小盒子，烘完後脆如薯片， 食完唔會有一般厚身牛油酥皮的滯意，填上滿滿的蟹肉教人食得暢快開心。 黑松露雜菌忌廉湯湯， 黑色那點是黑松露醬，當想同湯撈均時濃郁松露香即時散到鼻中，湯很飽足呀，用上很多菇打碎煮的，飲完松露味滑過喉嚨後留有餘韻，真是意想不到。 麵包蟹意大利飯, 伴以名貴黑松露醬 ，松露醬與海鮮很搭，配什麼都有提味加分作用。石春上的蟹殼內，被一粒粒creamy的米粒鑲滿，連邊位都沒放過塞滿了risotto, 豐富蟹肉碎加蘑菇，放上一小匙松露醬，香氣宜人是雜菌忌廉湯的延續。 大蝦意粉，意大利汁淡淡蕃茄味中點綴了黑椒香，意粉爽口擁有一流口應，虎蝦大大隻開了邊更易挑出肉來吃。 用 上美國肋骨，這是店內人氣兼signature dish, 中午都有供應的 (PS 如果似我附近返工, 當然是中午來用到更優惠價錢食到啦!)， 晚餐的是大portion, 5~6人分享份量之霸氣。 坊間吃的骨多過肉， 當見到巨大的肋骨出場，就知是不可小噓的等閒之輩。 切開後骨上仍有超多肉，吃一條就抵上2條的肉量，沒有燒得過火，肉質依然有水份且邊位具嚼勁。 醬汁也有加分作用，蕃茄味中甜又含絲絲辣味，是道惹味的料理， 我索性直接用手食了放棄用刀叉，伴上醃紅蘿蔔絲， 酸酸的可以協調返肉類的比重，眼前已不經意間推滿了骨頭。 意大利空運來的棒子蛋糕，蛋糕加了很多棒子碎，同時有朱古力味，在口中混合時似足金沙，口應豐富迷人。 原來這餐我們吃了很多肉，連店主收碟時見到都說我們幾位女生食量驚人， 竟然把一整排肋骨吃到見底，意粉和意大利返也黏得光光。 其實還不是因為食物好味有水準，才使我們放縱! 店家更自信的告訴我們有線某飲食節目才剛報導，亦介紹了鎮店的美國助骨與店中其他美食， 相信會引來一班老饕。而中午及晚市的餐單每2至3星期便轉換維持新鮮感， 若想像我今日吃到同樣的佳餚，打鐵趁熱快來吧! http://www.beautyexchange.com.hk/blog/elaine%207008d http://elaine20326.theztyle.com http://elaine20326.blogspot.hk/ http://blog.she.com/elaine20326 http://elaine20326.mysinablog.com/ http://www.beautylife.hk/?6523 http://www.saladblog.com.hk/blog/elaine20326 http://www.fnb.hk/blog/space-13672.html http://www.@#$%&/member_blog/elaine20326/ http://weibo.com/u/2425669274a00e5eb0 http://www.beautyexchange.com.hk/blog/elaine%207008d INSTAGRAM- elaine20326 FB: http://www.facebook.com/pages/Elaine-Bee/262939637084199 MY CONTACT : elaine20326@hotmail.com OPENRICE: http://www.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=497246
