elaine bee手作中秋蓮蓉月餅@Easy cooking 123 地址:尖沙咀k11 2樓221舖 店子有賣材料, 也有堂上架, 雖然有排先中秋, 但各大小商戶都分月餅市場的商機, 但心意上當然是親手做的最好啦 學識了就量產送人哦! 明亮又乾淨的廚房, 這是導師的專用示範位置 每人一份食譜,做了一次回家按著再弄, 一定不會忘記 6個迷你月餅, 份量材料已預先準備好 餅皮出面好多都唔教你, 是次時間關係先準備好, 要用麵份 皂水 食油 及糖膠, 比例請看上圖食譜, 拌好已雪2小時到硬備用, 老師也快速示範了一次, 也幫我們分了一片片! 到時自己做custard 餡月餅~hehe 把好後在模上灑上麵粉, 用掌手壓好再倒出! 脫模時左右拍一下, 再餅向下拍就脫出 入爐先嘖上水, 預熱250度焗5分鐘 取出掃上蛋液再焗4分鐘 成員的作品~ 有盒子及紙袋帶走! http://elaine20326.theztyle.com http://elaine20326.blogspot.hk/ http://blog.she.com/elaine20326 http://elaine20326.mysinablog.com/ http://www.beautylife.hk/?6523 http://www.saladblog.com.hk/blog/elaine20326 http://www.fnb.hk/blog/space-13672.html http://www.@#$%&/member_blog/elaine20326/ http://weibo.com/u/2425669274a00e5eb0 INSTAGRAM- elaine20326 FB: http://www.facebook.com/pages/Elaine-Bee/262939637084199 MY CONTACT : elaine20326@hotmail.com
