豪氣龍蝦@黃金海岸聆渢咖啡廳 地址： 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下 不枉我衝衝衝，由金鐘趕入屯門黃金海岸 個多小時車程，最終都是遲到了 遲到好過無到，自助餐還是會等我的 因為供應時間到晚上9：30 香港九龍新界都踏遍，為的就是主題buffet 仲夏．海鮮薈國際自助晚餐 夏天令人想起沙灘，我就想起海鮮 家母沒煮食天份，識蒸魚煮白灼蝦已是奇蹟 一大班人去食海鮮餐就動輒2,3百元 但只有魚蝦同炒蜆，龍蝦同長腳蟹都欠奉 所以當有海鮮做主題的buffet一定不放過 因為都只有比多一百元 就享受到甜品，沙律及其他熱葷了 我想念之前聆渢咖啡廳的長腳蟹 喜愛這兒露天又寧靜的環境 每人一隻的boston lobster龍蝦 大大隻好多肉，肉質甜美又多膏 吃完後就出動拿其他海鮮 有手掌大的扇貝及最愛的長腳蟹 其實心中有x問，蟹只要腳 那麼蟹身到底去了那，會怎樣處理呢？ 炸軟殼蟹柚子肉，不會辣而酸酸甜甜 那片炸南瓜粉漿又薄又脆 竟像吃炸蕃薯的感覺 蝦餃及香草醬伴大蝦 上面伴著黑色鑽石一樣的魚子｜ 是心水推介的美食之一 燒鵝用明火即燒製皮脆肉嫩 皮肉之間一點脂肪也沒有 因為火候夠，熱力把油脂都迫了出來 甜品竟然有macaroons，happy～ cream bur lee 味雪糕伴即製waffle 迷你tart也有多種，不停refill 不過太飽了，沒法每一件都品嚐 找機會再來專攻甜品吧 外面還有汽水啤酒任喝呀！！ 有75折優惠，所以只是＄400
