澱粉質, 點會SLIM呀@SLIM'S 灣仔永豐街1號 SALAD with honey Mustard dressing or DAILY SOUP 通常湯及沙律2選1的情況, 沙律一定是優先考慮, 外出用膳多, 要注意蔬菜的攝取量。 Salad dressing 偏蜜糖甜味多,味道中有少少酸味調和。 佈滿芝麻的小圓麵包, 猜是由麵包店訂購再加熱, 食時微暖, 牛油較淡味。 Curry of the day - CHICKEN CURRY $ 78 Served with mango , chutney and tomato 雞肉已是拆了骨起了皮, 不用左挑右挑啦。 印度式香料的咖哩.,辛香都兼備, 雞肉也烹飪得軟滑, 白飯濕氣重了點, 咖哩比飯多好飽足。 Served with mango , chutney and tomato Slim's fish burger $98 with Tartar sauce 麵包抹上了大量牛油很香, 我是一個不折不扣的牛油怪, 若麵包可以再烘脆些就勢必更滋味。 魚塊的表面炸得香鬆可口,胖胖澎漲的空間感, 不油膩外魚肉塊仍濕潤, 伴以厚厚的 tartar醬 tartar醬多佐以炸物, 以白沙律醬、 酸奶油做底, 通常再加以洋蔥碎及羅勒,酸酸地有助消除油膩。 薯條就唔夠脆口啦, 不過侍應見點的食物有薯條, 即主動拿來蕃茄汁, 效率幾高。 Linguine with prawns and scallops $108 蝦只有一隻, 帶子不是太上盛的貨色, 切了薄片而肉質偏老只屬一般。 扁意粉連同酸咪咪的蕃茄醬兜熟, 因海鮮質素用料不太好, 整個意粉就扣了不少分數, 賣這個價也嫌貴了少許。 Spaghetti jambalaya $108 中文是譯做什錦意粉?賣相是中式炒意粉, 色彩奪目的三色椒絲,、蝦一隻(強調又是得一隻, 好小氣)及香腸片。 加入了黑椒碎一起炒, 意粉夠乾身, 炒好後依然彈牙, 香腸片也不少, 換上了肉絲, 味道和樣子是港式炒意粉的兄弟,如有雷同是實屬巧合。 連飲品, order 了杯ice coffee, 加一服務費後午餐每人$110
