吃空氣一樣@甜品老媽 天后清風街18號 玉桂蘋果窩夫 $44 WAFFLE 外脆內裡結實, 富雞蛋香, 但相對很小一塊, 像街頭買到小WAFFLE一樣, 以$44元一份來說很貴。 蘋果加了玉桂粉, 玉桂沒有太搶同蘋果清香很協調, 而果肉外軟而中心保持爽口, 沒有煮到全軟爛,是吃過眾多的口感最對我心水。 朱古力雪糕由雪櫃不停拿出拿入, 表面結了層冰, 吸了雪櫃中的雪種味, 對味道異常敏感的我一吃大感不悅。 綠茶梳乎里 $38 綠茶沒與蛋白好好地混和, 用綠茶粉溝水而做成的綠茶水,苦而不甘, 攪蛋白時也不平均, 吃到是不期意的苦味, 味道偏甜, 似吃空氣泡卻沒有彷蛋糕的軟柔, 應說是失敗了的作品, 齋焗蛋白泡。
