TIFFANY BLUE@茶室 九龍灣宏照道33號國際交易中心1樓39號店 妹妹住九龍灣附近, 通常帶完小孩上學中午有閒, 我間中平日放假都會約她吃午飯, 行開附近的mega box,避開上班族的用膳時間, 見到一間外牆用了TIFFANY 綠的店子, 先看了門口的MENU,包羅了為人熟悉的星馬食品。 打工仔中午外出用膳很頭痛, 食材又加價,像我金鐘上班最平都近百元, 只是食飯已佔生活開很大比例, 難得這兒午市套餐取價公道, $50元左右已。 一定要叫份 肉骨茶配白飯及油條 $49 肉骨茶起源是大量從事體力勞動的潮州/福建移民, 早上一定要吃得飽才有氣力做粗活, 所以就在功夫茶上加以改良進化, 加入當歸, 川芎, 甘草, 枸杞,及楜椒及排骨就成了。 白飯灑上了炸香的蒜碎, 多了份蒜香白米飯也變更可口。 這兒的肉骨茶是當歸派, 可以喝到淡淡的當歸中藥香, 排骨也盡得了進補中藥的真傳, 食到肉都有當歸甘味, 也見到湯上浮著枸杞粒, 草菇大隻又厚肉, 豆腐卜及油條是載湯力高的食材, 在吸了湯後更好味。 吉隆坡喇沙九料大竇$49 喇沙湯底香濃, 有椰奶的滑也有咖哩的香, 油麵及米粉兩款的正宗混搭,米粉幼身像福字米粉, 配料有咖哩魚蛋、豆卜、銀芽、豬皮,蜆貝和雞絲 都堆得滿滿,還有半顆水煮蛋, 似吃車仔麵般的把”食送”來個雜匯, 像個小山丘一樣。 麵條掛著少許濃稠的喇沙湯, 啜口湯伴麵又接口”食送”, 麵底非普通份量, 大件夾抵食, 勉強食完。 $48 看到圖誤以為是小食拼盤多點了個, 炸春卷拼豬扒, 用黑醬油蘸吃,炸春卷皮未夠脆, 餡料有豬肉碎, 米粉及重重的楜椒辛,香而不辣。 豬扒略嫌油膩了點, 倒是可以撈入甜魚露醋中和, 不過是熱有點怪怪, 似是在模仿越南凍撈蒙。 米粉是放了2大個麵餅底嗎? 驚人份量。 馬拉拉茶 從高處把沖好的奶茶來回撞入杯中, 撞出空氣泡沫及芬芳, 妹妹說味道似港式奶茶是也。 每臺都有參巴辣醬 越南冰咖啡 ,黑咖啡只加了糖沒有奶成份, 難能可貴是不帶苦味。 可惜是時間只開平日, 要annual放假平日時才再續前緣, 下次已想好了吃海南雞, 阿妹等我呀。 不知下次會否加些星馬小食如咖口也TOAST呢
