告別拉麵吃炒飯@一風堂 金鐘金鐘道93號金鐘廊1樓Lab ConceptF04-F06舖 下雨無法去灣仔吃飯的日子, 屈就再到重覆又重覆的店子, 雖則一風堂經常有新拉麵,但多吃都悶, 從餐牌中點了辣味炒飯 $42 , 要等10分鐘製作, 好過又是吃拉麵。 簡單的住家料理, 價錢比拉麵平1/3呀, 煎蛋切成長條,上面一團紅色的是辣醬.,有像辣豆板醬, 不明白為何不是在炒飯時已入辣醬呢? 鹹鹹辣辣, 先拌勻令飯沾上醬料 本身木台上為拉麵而設的 七味粉,芝麻, 生蒜粒及醃菜紅薑絲等可以隨便加 炒飯中加入了切粒了的豬肉再伴以乾身的蛋粒 (有似合味道杯麵中的脫水蛋) 擺脫沉悶就運用醃菜。
