出發前不少朋友都推介去食「陳玉華奶奶一隻雞」, 其實這雞早已紅遍港台,只要上網一SEARCH便會發現不少相關的網誌, 到底這雞有甚麼魅力?到韓第一餐便急著去揭開這奧秘~~~GOGOGO!! 「陳玉華奶奶一隻雞」位於東大門,從東大門站9號出口出,一直向前行, 直到見到這商店街,便轉入商店街再一直走,走到十字路口,便轉左再行⋯⋯ 這裡是「一隻雞」雞, 路途上會見到也是「一隻雞」的食店呀~~~不過這些都不是⋯⋯ 點擊圖片放大 一直向內街走,離遠便見到這招牌,記得認住奶奶的"嘜頭"呀! 其實也可從另一條路走來,不過沿路很多烤肉,那種肉羶味真的令我走不下去⋯⋯ 晚餐的時段,人會好多呀!所以我們選擇在約5點來吃,但餐廳還是爆滿,厲害! 剛坐下,侍應便立即上雞啦($20,000W)~ 跟雞還來了泡菜 及 年糕,可選擇要或不要的(約$2000W) 看這雞瘦瘦的,湯也清清的,看似不怎特別喎⋯⋯ 店員中也有會說國語的,會教你怎樣吃雞啦。待雞滾了,他便會來幫忙剪雞的~ 雖然雞看似瘦瘦的,但原來都是選取了出生後35日的嫩雞,只以大量蒜頭雞湯清淡的方式滾煮出的雞肉, 怪不得肉質鮮嫩美味!yummy yummy !!! 湯內充滿大蒜香味,好味得停不了喝啊!!!如果喜歡辣的,更可將泡菜及辣醬加入湯中,味更為香濃。 泡菜可到枱前,無限添加~泡菜超好吃,不太辣,也很入味!!年糕也好好食啊!!! 此外,還有不得不提的超好味醬汁啊!!!!!!! 其實就是將豆瓣醬+白醋+豉油+芥辣,看似風馬牛不相及,但混起來超超超好食啊!!! 這餐實在令人一試難忘,回港後還是念念不忘,自行在家泡製了一頓,之後再與大家分享吧!! 陳玉華奶奶元祖一隻雞 (진옥화할매원조닭한마리) 地址:首爾特別市鐘路區鐘路40ka街18 (鍾路5街) 서울특별시 종로구 종로40가길 18 (종로5가) 電話:+82-2-2275-9666 網誌:www.wonjodark.co.kr (Korean, English) * 當地交通 * 地鐵1、4號線東大門站9號出口,IBK銀行旁的巷子進入後,位於右側位置 * 地鐵1號線鐘路5街6號出口,位於左側市場巷內 資料來源:韓國觀光社