中港兩地行一國兩制，其實日常生活中經常體現到兩地之文化大不同，尤其茄菇常常來往中港，服恃「同胞」！ 就以一個小小的cart top（即車面上用來盛放不同的飲品）為例，一般都以橙汁，蘋果汁，蕃茄汁，可樂等大路飲品為主。但當發飲料的時候，不難聽到意想不到的要求，問有無桃汁，菠蘿汁，甚至王老吉。抱歉這些國內很普遍的飲料，還好暫時未有。他們失望了，往往接住問有什麼飲料，茄茹當然樂意如數家珍一一道出cart top 上在的飲料。大概乘客們都愛跟茄菇開玩笑，明明已詳列現時能提供的飲品選擇，他們偏偏選範圍以外的，問有咖啡茶嗎？有，但派餐後才準備，請稍等......EQ丶耐性其實係可以培養出來的。 在此想講一下熱飲。若途中遇上氣流，會作廣播暫停熱飲供應。此舉是避免不小心倒瀉引起燙傷。申延一說，近日發現spillage 個案上升，所以最update的做法是為熱飲添上水以中和溫度，不溫不燙，乘客飲用時最安全。 所以做菇真的是一份十分有趣的工作，飛機上大大小小的也可以充滿學問喲。
