每次飛之前，都會開briefing, 而當中最驚險的環節莫過問safety question。 成為茄菇前，必須接受為期七星期的培訓，主要包括兩部份 – services 及 safety。 Safety 培訓包括 emergency procedures 如水陸疏散、救火，急救如心肺復甦法 (CPR)，危險品 (Danger goods)等等等等…可謂過五關，斬六將。為肯定每個菇也有足夠的知識應付飛機上的工作，briefing 每人都會被問一條或以上的safety question，範圍覆蓋甚廣。如答不出來，分分中被追問到識為止，被落report，更有被 offload 的可能！筆者曾目睹有菇因不懂回答而緊張得在眾人前流下淚來! 有關 safety 個本手冊，叫OME，足足有本字典咁厚。茄菇每一年都要參與三日的AEP安全訓練，溫故知新，通過考核才可繼續衝上雲霄。Safety question 有深有淺，淺的如流鼻血的處理方法。茄菇都需要成日''溫書''，免得被考起。而這些知識，可謂養兵千日，用在一時。 Safety question 並不可怕，只怕做茹的準備不足，萬一遇上突發事情卻未能冷靜地應用知識幫助乘客。希望每個航班大家都開開心心上機，安安全全下機。 facebook page: 全差飛行血淚史
