上環鏘鐵板燒日本料理,開業無幾耐,新年假lunch都有二人套餐,人均700多少少,食高質鐵板燒日本料理。環境又坐得舒服,坐係吧枱睇住師傅慢慢煮,同朋友傾下計,性價比真係唔錯! 午市主打鮑魚或龍蝦套餐,我地要左龍蝦,澳洲龍蝦勁生猛,仲郁下郁下,師傅用左蝦膏、洋蔥、青葱、cream整埋個醬汁,味道十分香濃,師傅建議一啖放落口,龍蝦肉好爽口好juicy。 之後食香煎鵝肝,配烘多士,鵝油好邪惡但好香好好食!欣賞師傅會就返客人的節奏,我地唔趕時間,佢就慢慢整,唔洗食得咁急。 跟住有清酒煮蜆,中段有火焰好似睇表演咁,來自北海道的大蜆好大隻又鮮甜,個湯加入昆布、櫻花蝦、青葱、青檸汁、辣椒,好有層次感。點擊圖片放大 再來就食安格斯牛柳,個人鐘意五成熟,剛剛好唔會太熟,最正係師傅即整的炒蒜片,真係好脆口好香!而安格斯薄切包住蒜粒、青葱、洋蔥,好豐富都好好食!呢個時間有剛剛用龍蝦殼煲的湯,好香濃,仲有少少龍蝦肉,好好飲! 食到呢到都已經飽飽地,仲有炒飯,炒野菜(椰菜、芽菜、菜芯苗、甘筍絲、冬菇絲)。最後係特色甜品,焦糖多士都唔算特別,特別在配上益力多沙冰,酸酸甜甜咁好解膩! 午市龍蝦 二人前Lunch Lobster Course for Two ($1280)沙律 Salad龍蝦 Lobster鵝肝 Foie Gras清酒煮蜆 Boiled Clam with Sake美國牛肉厚燒及薄燒US Beef Tenderloin & Sliced Beef Roll炒野菜 Fried Vegetable炒飯 Fried Rice麵豉湯 Miso Soup漬物 Pickles甜品 Dessert📍 #鏘鐵板燒日本料理#上環 皇后大道中183號新紀元廣場低座2樓202-203號舖🔖 #吃是真愛_上環