一講到韓國菜，腦海裏面就係炸雞、泡菜、燒肉、充滿辣嘅食物🙈真係估唔到有韓式Fine dining🍴上到黎銅鑼灣Sugar+23樓「OOULI」落地玻璃望到港島靚景。餐廳有韓國大廚主理👨🏻🍳用上韓國高級食材，將家鄉釜山嘅味道帶嚟香港。 𝟰 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 $𝟱𝟯𝟴 🔸 𝗗𝗲𝘂𝗹 𝗞𝗸𝗮𝗲 - 𝗝𝘂𝗸韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傅統粥🥣 前菜為韓國特色傳統粥，並非一般的冷盤，十分養生🧏🏻♀️使用新鮮當造嘅蔬菜、韓牛、蜆肉，煮到十分綿密，味道濃郁有層次。配上自家種植大米浸落人蔘雞湯整成既米餅，香脆有口感😋🔸 𝗝𝗶𝗹𝗶- 𝗧𝗮𝗻𝗴海鮮清湯配烤釜山鮑魚🍲 韓國紅魚煮成的湯，好純正的魚香味🐟連面頭嘅泡沫都係由魚湯打出嚟，面上有少少辣粉調味。當中有慢煮釜山鮑魚，口感彈牙！𝗝𝗮𝗻 𝗖𝗵𝗶🔸烤澳州和牛🥩 🔸36小時慢煮濟州黑毛豬五花🐷 主菜有牛、豬、鰻魚，我哋揀咗一牛一豬。可以另外加錢選擇高級韓牛，我哋就食左烤澳州和牛🐮牛煎得香嫩，旁邊伴碟有甘荀蓉，十分清甜。而我就更喜歡黑毛豬五花，慢煮36小時後很入味，肉質好軟腍，用芝麻葉和酸蘿蔔夾住食，仲有自家製BBQ醬，好開胃😍🔸 𝗝𝗶𝗻𝗦𝘂 - 𝗦𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗲𝗻釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜🥬 韓國廚師會出場的一道菜👨🏻🍳主力介紹由釜山自家農田種植的珍珠米，放進壓力鍋烹煮，煮出嚟嘅飯特別軟綿綿🍚配上5款韓式漬物，分別有海苔、泡菜魷魚、黑豆合桃、辣椒紫蘇葉、青豆，用嚟送飯食都唔錯。旁邊仲有一碗熱辣辣嘅鰻魚湯，清甜暖胃，鍾意嘅話倒少少落白飯嗰度，當湯飯食都得😋 📍#OOULI (#銅鑼灣美食)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖#吃是真愛_銅鑼灣
