很久沒有打過blog ,最近工作疲累, 在想每天埋頭苦幹到底是為了什麼, 因此要吃點好東西平衡一下 看facebook時剛好看到了一家剛開張不久的火鍋店, 名字叫【同撈同煲】 這餐飯為我加了不少油, 如此充滿正能量的一餐, 我不得不分享 先說說為什麼會去了這一家餐廳, 因為餐廳名字讓我想起了大台一套以五, 六十年代為故事背景的劇集 五, 六十年代的香港人鄰里關係比現在親密, 更充滿人情味 雖然我不是五, 六十年代的人, 但是也渴望可回味一下過去的味道, 就決定去這餐廳試一下了 餐廳位於九龍城, 一個充滿香港人回憶的地方, 很切合同撈同煲這個名字 六十年代主題的餐廳, 用上懷舊裝修是必須的吧 說真的, 或許人大了總是要念舊, 市面上也不少店鋪用上懷舊裝修 但我卻第一次碰上如此用心的懷舊裝修店鋪 除了裝修是懷舊主題外, 更有不少以前的舊用品作擺設 火水爐, 漱口杯, 掛在牆上的那些碟, 都是我小時候在婆婆家見過的東西, 不少回憶湧上心頭 最有趣的是!!這裡連old school痰罐也有!!! 終於入主題介紹食物了, 點了兩個鍋, 這個是同撈同煲海鮮鍋 裡面有蟹, 花甲, 蜆, 蝦, 乳豬 (這超正!!) 乳豬超入味 不知道大家有沒有在澳門吃過一家也蠻有名的乳豬海鮮鍋, 這跟那個是類似, 也是冬蔭公湯底的, 但是就沒澳門的那麼辣, 較適合大眾口味 再來就是這個蟹是 超 多 膏!!! 建議大家蟹熟了之後先喝一下湯底, 是蠻好喝的 喝完之後不會感覺口乾, 所以應該是沒味精吧? 之後加湯會加回原湯呢 另一個鍋是雪山飛魚鍋, 也是要先喝湯, 這個魚湯更好喝, 加湯之後我還一直喝呢! 鍋裡面白色的那一團是蛋白, 我第一次這樣吃蛋白呢! 口感很特別, 像海棉那樣吸滿了湯底, 跟這個湯蠻配的 吃火鍋又怎能沒有牛肉呢? 叫了一個特盛牛拼盤 價錢也沒有特別貴, 就跟其他不是任食的火鍋店差不多, 但是通常那些總會有其中一款比較普通, 這就比較平均, 都好吃 為了獎勵平時辛勞工作的自己, 點了日本飛驒牛, 店員說可刺身吃, 但是我沒有 這個是超超超好吃!!!!! 充滿油份, 入口即溶, 很香!! 超邪惡的!! 光顧新店的好處就是可以享有新張優惠～這活魚刺身$198而已, 上菜的時候頭還會動 即叫即做的炸魚皮, 這是避風塘炸魚皮, 還有另一個現在很火熱的黃金炸魚皮, 火熱得相機還沒吃就被同枱食光了 魚皮是厚身而且是整件的炸魚皮, 不是會一盤碎碎的給你 懷舊又怎能少了綠寶, 雖不是以前那味道及包裝, 也能回味一番 到快吃完的時候突然送上了一對鯉魚, 大家猜猜是什麼? 我還在想怎麼給我兩件年糕, 原來是糖不甩呢! 而且是送的!! 又是新張優惠喔呵呵 是用打邊爐的湯底即場煮的呢! 可親自煮親自剪, 蠻有趣的! 老闆教我們煮糖不甩的時候閒聊了一下, 原來他用懷舊裝修是因為香港現在太多負能量了 不少人都想移民離開香港, 他希望能讓大家回憶香港以往的好, 承傳下去成為今天的動力 香港人一齊同撈同煲撐起香港!! 埋單大概每人300多400左右吧, 是充滿人情味和回憶的一餐, 食物也是滿足的一餐! 這餐為自己加了滿滿的油! 會再來光顧的, 你們也要好好加油保持水準喔!!
