餐廳資料:📍Bakehouse📍灣仔大王東街14號地舖⌚️8:00-19:00🌟3/5人均消費$50-100.哩間餅店由前四季酒店餅房總廚Grégoire Michaud開辦曾經蟬聯多年米芝蓮三星嘅Caprice入面嘅麵包都係出自Grég雙手聽到個來頭都覺得唔簡單所以長期都有人排隊㗎入面最出名嘅就係sourdough egg tart 今次返黎終於試到佢嘅Sourdough Egg Tart $12外層酥脆 蛋漿甜度啱啱 底層有種麵包嘅口感 同港式蛋撻嘅感覺非常唔同值得一試 Plain Scone $18Scone牛油味唔多裏層唔夠濕潤 但因為jam幾好食 配埋都算係不過不失不過cream就差啲啦 都係比較淡味 可能配Raisin Scone會好啲 Ham & Cheese Croissant $38哩度嘅Croissant走鬆軟路線缺點都係差梗啲牛油味但如果你鍾意表層脆脆 內層軟綿嘅Croissant 應該會幾鍾意!我個人就比較偏好Gontran Cherrier嘅Croissant Pain au chocolat $22都係走外脆內軟路線 Croissant好食嘅 但失分位係朱古力醬唔夠多所以有啲失望 Avocado Benedict $158筆者好鍾意食sourdough但下面嘅sourdough外層真係太太太硬硬到咬到上顎好痛 啲牙好攰🤢個蛋好流心 煙三文魚鹹香欠奉荷蘭醬亦都比較淡係個好失望嘅benedict建議去bakehouse嘅話 都係focus食佢嘅pastry同麵包啦🤢 P.S.想緊貼最新食評嘅朋友歡迎follow我嘅Instagram: eating_janice順便比個Like比我啦:)