位於尖沙咀中心H zentre 16/F 高層的《卓苑》，對岸景色盡收眼簾，店鋪採用落地或超大玻璃設計，透光感十足，環境舒適，除了大廳之外，更設有私隱度極高的VIP房，疫情期間更不設最低消費，餐廳同時亦設有戶外用餐位置。餐廳在潮州菜或粵式點心的經典基礎上，賦予新穎而又不失傳統風味的元素。打卡一流的創意點心只限午市供應，大廚用心思巧手花盡創意精製，比一般傳統中菜廳更加別緻。 《卓苑》主打多元化的新派粵式點心、潮州菜式及甜品等等，選擇豐富，鹹甜點賣相精緻，令人食指大動。午市提供一系列精製的新派點心，既保留傳統風味，亦能從造型擺盤上看得到師傅的手工和心思。 《塘泮高湯金魚餃》高湯金魚餃，像徵富貴年年有餘，是由傳統又不失創意的手工粵菜，「金魚」一躍上湯池，色香味美俱全。 《原隻鮑魚雞粒酥》原隻鮑魚煮得香腍入味， 與鬆化的酥皮撻一起進食，為食客帶來雙重口感，讓人一試難忘！ 《紅袍荔枝》賣相如原粒荔枝鮮艷奪目的點心《紅袍荔枝》，其實是傳統的奶皇煎堆創新而成，煎堆外皮由糯米製成，口感香脆軟糯，內𥚃包住軟滑的奶皇餡，甜而不膩。 《羔燒雙色》羔燒雙色，又叫羔燒番薯芋。原料是金黃色的番薯，和銀白色的香芋，所以也叫做「金銀滿堂」。而“羔燒”，是潮菜中烹製甜品的一種常用烹調法，有點類似北方的拔絲，起鍋後的糕燒番薯芋，被透亮沾稠的糖漿包裹著，咬一口甜味齒頰留香。 卓苑地址: 尖沙咀中間道15號H Zentre16樓訂座及查詢可致電：+852 2810 0288營業時間:星期一至日 上午 11時30 分至晚上 6 時 00 分
