KEPOS Wood fired smoked salmon salad, olives, kipflers, soft boiled egg, dukkah Pea and haloumi fritters, smoked salmon, poached eggs 煙三文魚沙拉：香港人對煙三文魚的既定印象是一塊扁扁的魚塊，甚至帶點咖啡色的邊；但是當所有的材料幾乎都是自己製造的時候，就當然不是我們看到的貨色啦！只見一大塊可輕易用叉切成片狀的三文魚，吃下去甚至如餐牌所說帶點輕輕的木炭味，真有驚喜！還有配kipfler薯仔（一款因為長形狀很適合做沙拉的薯仔）和中東地區流行的傳統香料Dukkah（簡單來說是香草和堅果）呢。 Fritters：暫時叫它做油煎蔬菜餅吧！很多cafe都可以看到它的蹤影，做法是撒鹽在瓜類水果絲堆讓其出水，再混合麵粉，雞蛋等麵糊煎。通常就像您現在看到的一樣配水波蛋，看來對於生蛋黃的鍾愛是無分國界的？哈哈 被許多的雜誌評為一定要到訪的cafe之一，老闆曾經在悉尼不少的知名餐廳任廚師，開了自己的cafe以後在餐點上面加了許多中東元素，還出了一本書教人把油炸鷹嘴球falafel融入早餐裡面！
