春日初臨，獲米芝蓮推介的粵菜食府翠亨邨，由即日起至2024年5月10日推出兩大順德菜套餐 — 「1頭澳洲黑邊鮑魚片皮鴨餐」及「海鮮薈萃套餐」，以順德美饌喚醒大家味蕾！「1頭澳洲黑邊鮑魚片皮鴨餐」（HK$4,988，每席12位用）不但包括順德手工菜最精妙而具代表性的菜式，且升級改用名貴而更符合現代飲食口味的時令食材，帶來前所未有的順德菜體驗：以順德傳統烹調方法精製的1頭活澳洲黑邊鮑魚湯過橋，將鮑魚及魚湯的鮮味互相配合提升，切成薄片的鮑魚展現輕盈爽嫰口感；由順德炸鮮奶變化而成的鍋貼牛奶，將配上煎魚餅為食客呈上；北京片皮鴨及二食為套餐添上一道濃郁重彩。「海鮮薈萃套餐」（HK$1,988，4位用）則包羅萬有，既有採用多款優質海鮮的龍蝦海鮮薈，亦有鮮美不膩的鹿茸菇燉太和雞，讓大家盡嚐當代廣府美食的精髓。 翠亨邨同時炮製多款全新登場的巧手順德菜式。其中九道全新順德菜式涵蓋各種烹調方法，以廚師功力煮出頂尖美味：順德魚雲羹、油泡黃金冧哥魚、陳皮煎金錢鱔、黑魚子玉帶炒鮮奶、銅盤蒸原味雞、生煎鮮蝦豬肚餅、紅蔥頭抽水果芹菜、黃湯龍蝦煮陳村粉及金銀倫教糕，為今個春日添上最鮮美味。即日起於Mira eShop（ www.Mira-eShop.com ）預訂，更可尊享獨家優惠及免加一服務費。
