剛過去的週末,難得去了澳門一趟 晚上就去了一直很想要嘗的「贏到粥」 在澳門下環近媽閣廟的一個小巷,位置極不起眼 我們也是座的士前往 (來之前記得訂位,餐廳真的很受歡迎) 餐廳只開晚市,不要中午來,以免撲空 招牌菜多要事前預訂 訂位時記得問一下 主打的卜卜蜆鍋 $168 一大盤的卜卜蜆,用上高湯、蒜蓉、沙白蜆熬煮 蒜味撲鼻 在加熱過程中生的沙白蜆陸續開殼而發出卜卜聲 因而叫卜卜蜆 趁著殼開盡快食用,煮久了蜆肉會老 雖然湯底多蒜,但不嗆不衝辣 湯頭鮮味盡出,甘美濃郁 愛多蒜的我,極喜歡! 吃完卜卜蜆後 就可以點些火鍋的配料,打邊爐 墨魚滑,鮮味彈牙 點了半隻芥末手撕雞 $128 未食已經聞到超香的芥末味 手撕雞肉好足料,而且醬汁超惹味 裡面更加入了不少炸芋頭絲,海蜇,吃起來口感特別 直嗆的衝辣感,過癮啊 火焰鵝,要再把它放在電爐上稍微加熱 鵝肉很有嚼勁, 味道濃郁 醬汁有一點特別,帶著說不上來的熟悉 配上火鍋料也是非常合襯 非常好吃! 回港後已經想著什麼時候會去再訪XD 來澳門玩樂的朋友,不妨來試試! 店家資料: 地址:澳門媽閣河邊新街 豐順新邨 第三座地下 電話: +853 2896 7899 如你喜歡,請給個LIKE^^ DULL LIFE 宣傳你的專頁