這晚我們就是為了季節限定雙色海膽麵 特意前來 平日晚上就是滿滿人潮 菜單稱不上太多樣化 主食主要分成拉麵 沾麵 也有提供餃子,雞軟骨棒等等 雙色海膽沾麵 $298 色澤亮麗的加拿大海膽跟韓國海膽 如泥鋪平於拉麵上,更擺入蔥末、三文魚籽 豐富了視覺,深深覺得食指大動 紫菜置放空氣中過久會受潮軟化,請在最佳口感時進食 來自加拿大的海膽甘甜鮮美 提供饕客滿足口腹之慾... 韓國海膽 口感較軟綿,味道較淡身 海膽濃湯 真的好濃郁 並不是那種濃稠到會覺得很膩的味道 視味覺都兼顧到沾麵講求湯汁要掛在麵上 特製粗麵條非常滑順Q彈 鵝肝牛魔塔沾麵 $168 更有三種SIZE之分 兩款湯底可選 包括番茄芝士湯底跟黑松露湯底 (黑松露迷試松露湯底,很推薦) 這碗150g牛肉份量其實也蠻多的 麵上更有不少芥末沙律醬 酸酸甜甜,個人很喜歡 鵝肝煎得香脆且很鬆化油潤甘香 慢煮牛肉質較淋,有驚喜 雞軟骨棒$32/2支 燒汁沙律醬 還能保持水份,不會太乾 喜歡裡面有碎細軟骨位 ┃店家資訊┃ 銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖 電話:2363 3334 如你喜歡,請給個LIKE^^ DULL LIFE 宣傳你的專頁