這間樂天皇朝，一直在我的口袋名單裡 因為一直都很想要試試看它們家的八色小籠包 前陣子終於有機會來到這裡試試看 這裡的裝潢設計皆帶有復古及帝皇風格，很有氣氛 感覺舒適，而且保持一定的私隱度 有提供熱茶 新出的新加坡風味 皇朝小籠包(八種口味) $88 小籠包每件大小均一，賞心悅目 分別有原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香，麻辣 食用有先後次序，由淡味到濃味，能嚐出各種食材的真味 每個小籠包賣相小巧不俗，外皮厚薄適中 可輕易挾起，而且不易鬆開 我個人比較喜愛鵝肝跟麻辣口味，湯汁很滿，而且吃起來不太肥膩 人參口味這個就比較淡，有點失望 撈伴海中寶$68 這道十分適合炎炎夏日享用的冷盤 內裡有墨魚、蝦肉、海蜇跟青瓜絲 爽Q的海蜇皮 ，醬汁酸甜開胃帶點少辣，很好吃 麻醬油麥菜$48 用上薄薄的青瓜片捲著油麥菜 沾上滿滿的麻醬，爽脆又好吃 蘿蔔絲酥餅$28/ 3件 入口酥化香酥無比蘿蔔絲軟腍而且清甜可口 吃的時候要小心燙口 瑤柱芙蓉賽螃蟹$72 以瑤柱絲、魚肉絲和蛋白來炒 滑溜度不夠，味道比較淡口 拌點鎮江醋來吃會比較對味呢 芥末蝦球 芥末不太攻鼻，容易入口的 蝦子夠厚身而且很彈牙，不錯呢 香濃咖啡骨 咖啡味很濃香，帶點苦，但不會澀 肉質鬆化又軟腍，很夠味 辣椒蟹肉豆腐 是期間限定之作 辣汁辣度恰到好處，不會太辣，酸酸甜甜的 內裡的豆腐有炸過的，內裡質感很滑 喇沙海鮮拉麵$78 喇沙湯汁香氣撲鼻，先喝了一口湯，超濃的 辣度不弱的湯底充滿著椰香 大蝦有三只，鮮味彈牙 麵條真蠻有嚼勁的，這碗麵真的很好吃 檸檬蘆薈桂花蜜 ($26) 甜品時間，桂花蜜的甜度調校得宜，粒粒蘆薈清新爽口 內裡更加了點碎冰，吃完真的透心涼了 店家資料： 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓 電話：2177 0903 如你喜歡,請給個LIKE^^ DULL LIFE 宣傳你的專頁
