作為一個土生土長的香港人，對牛腩粉麵總有一份特殊情結。最近在佐敦道36號地下發現這間「九爺牛腩」，試過之後立刻成為我同街坊的飯堂。佢哋堅持「新鮮、美味、健康」理念，將傳統潮州粉麵做出新意，尤其係秘製牛三寶河同五香牛腩河，食過一次就返唔到轉頭。 招牌必食：秘製牛三寶河與五香牛腩河九爺牛腩的秘製牛三寶河絕對係鎮店之寶，牛腩、牛筋、牛肚份量十足，炆得軟爛入味。湯底清甜醇厚，飲得出係真材實料熬製，河粉爽滑，吸盡湯汁精華。而五香牛腩河嘅牛腩肥瘦均勻，肉汁豐富，五香味道恰到好處，唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味。難得嘅係佢哋處理牛雜功夫到家，毫無腥味，食得出食材新鮮。驚喜小食與配菜：炸魚皮和紅豆冰跟餐滴小食，更加滿足。佢哋餐牌選擇豐富，由經典粉麵到創新配搭都有，而且經常有優惠，性價比高。品牌故事與用餐體驗九爺牛腩品牌理念「你有故事我有牛腩」充滿人情味。店面環境光猛乾淨，服務態度親切，令人食得舒服。佢哋專注牛雜美食，同時不斷創新菜式，各款炸物小食，滿足唔同口味需求，真正體現「傳統與創新，品質與新鮮」。下次你想食碗正宗又高質嘅港式牛腩粉麵，唔使再淨係諗起遊客區大排長龍嘅名店。過嚟佐敦道呢間九爺牛腩，試下佢哋嘅秘製牛三寶河或者五香牛腩河，保證你會愛上呢份地道滋味。
