最近很少吃紅肉了,雖然未至於成為一個素食者, 但烤肉鐵板燒之類以吃肉為主食的,是可免則免- 所以一眾海鮮類的菜式,就成為我的新寵。 除了醬油蟹這種必吃的韓式美食, 醬油蝦也是我的必選美食之一, 除了比醬油蟹便宜,吃下去感覺很清爽也很伴飯, 在韓國人心目中跟醬油蟹更一起並列「白飯小偷」的美(?)譽。 而弘大的日式溫情食堂 소년식당(少年食堂), 七彩繽紛的醬油蝦定食配上沙律和伴菜, 除了醬油蝦和生雞蛋拌飯產生的化學作用, 最後的水果作結更是一個完美的句號,令人整個大滿足! 最重要的是即使一個人也可以點餐,誰說韓國獨遊沒好吃的, 去試試就知道! 我的臉書專頁:「除了旅行、還是旅行。」 Instagram : dreamercyrus 【韓國。美食】Tasty road 推薦,CP值高的起司年糕吃到飽:弘大年糕鍋buffet 두끼 「韓國。美食」感受農夫心意,貼近自然的慢活韓食:弘大Cafe Slobbie 「韓國。美食」拉麵料理王現實版,人氣厚切义燒日式拉麵:弘大孔雀拉麵店 美食文章大整理!一個人的韓食餐桌/與朋友分享的韓食美味大堆頭/韓國咖啡狂熱篇 韓國景點。住宿。生活。文章大整理!特色住宿/文青散策/傳統市場/Cyrus 旅韓生活篇 午飯時間,小店裡面已經坐滿了客人,大概等了10分鐘才能進去。 除了他的招牌醬油蝦定食,三文魚(鮭魚)蓋飯也是他家的招牌之一。 小店的裝潢簡單有懷舊感,也帶點日本家庭式小店的感覺。 不懂韓文,也可以看圖點餐(出來的食物跟照片相符甚至更好!!)。 醬油蝦可以外帶,15隻25000won。 食物就是在這個小巧的開放式廚房弄好的~ 因為是開放式所以會有一點味道。 點菜跟店員說,付錢是吃完後自行走進裡面的收銀處付的。 餐單翻譯: MEAL 12:00 -21:30 last order 20:30 綠茶泡飯 (chazuke) 咖哩烏龍麵 咖哩飯 三文魚(鮭魚)蓋飯 醬油蝦定食 蟹肉雞蛋蓋飯 DRINKS coke/sprite 啤酒 麒麟啤酒 Suntory permium malts ADD: 起司 (可以加在咖哩菜式) 午餐肉 (可以加在咖哩菜式) 醬油蝦一隻 (需點2隻 *星期日休息 本來朋友說要不要叫不同的菜式share,我一口拒絕因為我根本不想分(哈哈哈) 還好有點到了個醬油蝦,不然一個人只有2隻一定會後悔當場! 好喜歡這個彩色的日式碟子,裡面的醬油蝦被襯托得像藝術品一樣。 醬油蝦跟生雞蛋拌飯當然吸睛,其他的小伴菜也不容忽視! 尤其是那個蕃茄,酸甜開胃。 撒上芝麻的新鮮醬油生蝦,蝦頭的蝦膏很明顯。 醬油蝦怎能沒有白飯! 生雞蛋+撒上芝麻和海苔調味的拌飯,是醬油蝦的最佳配搭。 日式食堂 소년식당 醬油蝦拌飯 教學(店內有說明): 先把蝦用剪刀剪成4段。 頭/中間分成2段/尾部。 蝦頭可以自己決定要不要吃。 然後把蝦肉加醬油澆到飯上面。 拌勻,可以吃啦~!!! 蝦肉很有彈性,醬油甜度適中,在寫這篇的時候我又忍不住嚥下了幾口口水。。。。。 (好想吃) 最後當然以清甜的西瓜作結,完全大滿足!!!! 弘大日式食堂 소년식당 怎樣去: 弘大站8號出口出來,轉右,直走到大路後過對面馬路,轉左在第一個路口轉右。 向前走到第三個路口轉右直走,就會看到소년식당的招牌。 延伸閱讀: 「韓國。散步」漫步手繪壁畫和歐洲風個性小店之間:弘大後花園,延南洞 「韓國。美食」超豐盛泡菜鍋菜包肉拌飯一人餐:新村溫馨小店Gonangzy 「韓國。美食」早午晚也要吃起司!:弘大Mono Cheese起司專賣店 『韓國。美食』一個人的豐盛韓食餐桌:弘大厚石燒韓牛Fukuoka Hambageu 「韓國。美食」一次滿足三個願望,醬蟹、醬蝦、辣蟹吃到飽:弘大弘益醬蟹(홍익게장) 「韓國。美食」起司火鍋與辣炒小章魚的化學作用:弘大「몸짱」辣炒小章魚( 含菜單翻譯) 「韓國。美食」韓國人大愛,小巷裡的醬油生蟹老店:兒嶺站真味食堂진미식당 關於 Cyrus 旅遊作家,喜歡鑽巷子、手作、文字、藝術、發夢、呆坐咖啡店。 「除了旅行、還是旅行」:https://www.facebook.com/allabouttravel.bycyrus travel blog : http://nekoxcyrus.blogspot.hk email:dreamercyrus@gmail.com 著作: 「土耳其的惡魔之眼」手繪旅遊日記(萬里出版) 「首爾私房輕旅行」(台灣太雅出版) 「香港有意思小旅行」(台灣創意市集出版) 「首爾美食街」(跨版生活出版)