到九洲，一定會吃拉麵！說起拉麵，香港人當然就想起一蘭，因為香港是一蘭首間海外分店。一蘭拉麵其實源自九洲福岡，是超過五十年的天然豚骨拉麵專門店！而中川就是一蘭的總店。 中川的一蘭總店樓高兩層，上層是平常見慣的自閉座位。下層是屋台(大排檔/路邊攤)形式，因為博多運動附近約八點就開始有屋台營業。下層可食吃拉麵以外的小食，例如餃子， 啤酒。店內地方不大，有一張長吧枱，上面掛住：一蘭屋台，然後大概有六張「大排檔檯」，甚有風味。 點擊圖片放大 試吃報告：其實從來沒有吃過一蘭，一來就是日本總店。若肥膩度、濃度都選普通，味道正常，但叉燒沒有中午的博多拉麵好吃，不是很鬆軟那種。朋友試超濃湯底，少肥膩，好咸。（可能我唔岩重口味，但據聞係味濃好受歡迎） 本來濃郁的湯底就有點咸，但旁邊的情侶都選超濃湯底吖，只能說口味不同。麵選了較軟，比早上那間較煙韌。基本有叉燒的拉麵¥790，加配料如半熟蛋¥90 ，Asahi 選大杯 ¥540。不知道香港甚麼價錢，但九洲一蘭叉燒拉麵+配料+大杯啤酒只是¥1450 (HKD94) ！！(當時匯率6.7) 喜歡一蘭的可以在店內除左可以購買福岡限定的一蘭拉麵，湯汁，醬料，甚至印有一蘭的T-SHIRT!!! （好奇有幾鍾意一蘭先會買件T-SHIRT，或者可以當特別手信...） ◆一蘭總社總本店 地址：福岡縣福岡市博多區中洲5-3-2 電話：092-262-0433 席數：26席
