土匪雞翼的做法非常簡單方便，先將冰鮮雞翼解凍，與所有材料拌勻，再放進焗爐烤焗就可以了。若家中沒有焗爐，也可以用傳統方法，用鑊煎熟。用來做佐酒小吃或下午茶都十分適合呢！ 材料： 雞翼 1磅（約10-14隻, 視乎雞翼大小而定）黑芝麻（烘香或白鑊炒香，裝飾用）少許調味: 淘大大漠孜然風味醬50克 (約2-3湯匙)步驟：雞翼解凍洗淨，抹乾水分。備用。雞翼用孜然醬醃1小時。先預熱焗爐至 200C / 390F，等待時可把雞翼放在已塗上薄薄一層油的焗盤上，記得雞翼不可重疊。之後將雞翼放進已預熱的焗爐中，焗約 10分鐘。再翻轉雞翼，繼續焗 8 - 10分鐘，直至雞翼熟透。拿出雞翼後再灑下上黑芝麻，大功告成。後記(用方便醬輕鬆調味)：淘大新出的大漠孜然風味醬用法簡單方便，直接代替孜然粉、米酒、砂糖、蒜頭、蠔汁及黑椒等材料。縮短調味時間。輕鬆還原土匪雞翼風味。
