當阿D阿Y決定來熊本時, 第一樣做的當然是搜尋一下當地的NO.1食物, 不過搜尋之下,發覺原來熊本美食之多, 而在拉麵的範疇裡面, 就找到排列前幾的"黑亭拉麵", 可以說是來到熊本不能不吃的拉麵~ 今次我們來到的是位於下通商店街的"熊本拉麵黑亭" 熊本下通店, 門口不是太顯眼, 因為只是一個小小的門口, 通向地下一層, 而且以阿D身形來說是有點窄~ 到達下層時, 由於滿客關係, 店員會叫我們先買好票, 再等候安排入座. 而因為食客流量之大, 所以等候時間其實不會太久,很快的便可入座~ 一陣間, 黑亭拉麵來了~ 配搭煎餃子是阿Y的例牌吧! 其實黑亭拉麵的特色是濃郁的豚骨湯炒上焦蒜頭炒, 黑木耳, 香蔥, 豆芽等, 亦是熊本拉麵的特色. 所以看著拉麵, 湯水比較深色, 而且有點黑(焦蒜頭呀~) 不過呢....好吃與否就各人喜好不同. 因為阿D本身不好蒜頭, 所以比較難入口, 不太懂欣賞. 而阿Y則覺得不過不失. 口味的, 真係要自己親自嘗試一下!
