其實呢個真的不需要介紹太多, 皆因阿D阿Y都是在鳥取group得悉, 而且介紹post多到差不多為香港旅客必到的食店. 當日在鳥取砂丘遊玩過後, 我們於黃昏時間左右到鳥取市, 就直接來到這間"匠割烹店", 本著早一點食, 以免0係高峰時間來輪流. 果然這樣的安排是對的, 我們進店時是沒有人, 但及後真的人流愈來愈多, 最後"全院滿座"更有食客站在店門內等候, 真的避了人潮~! 而且更是如之前說, 我們坐在地下那層, 大概有5張枱左右(地方不大, 上層會比較大一點), 但最終發現除了一枱是日本客人外, 其餘是香港旅客...... 好了, 回正題, 先看看環境布置, 有點復古風. MENU, 當然著眼點是SHABU-SHABU, 而我們點了1B(悅~Etsu)及一個燒牛肉(冇影果面MENU, XD) 點過餐後, 很快的先上前菜小碟, 呢個係for燒牛肉 燒牛肉一碟, 拌飯不錯的!但相信是佐酒食用的(因為看到隔離枱日本客人都點了這燒牛肉來佐酒, 而看到她們更是像來happy hour多因為她們只是吃小吃邊飲酒) 當完成第一道燒牛肉後, shabu-shabu的前菜小碟 戲肉來了. shabu-shabu不能缺少的.....爐頭及煲, 個煲有點特色吧!舊舊的感覺. a big plate of fresh vegetables~ 湯及shabu-shabu醬料 牛肉來了~~ 好靚的雪花和牛 開始了..... 一碟和牛其實只得4塊, 但好大片 沾上特色醬料 人口, 真的超級好味, 和牛看似好肥但入口即溶之外,口感油脂不肥膩, 食完返唔到轉頭. 唯一不足就是對食肉獸阿D來說4塊是不夠的, 所以........阿D encore多一碟~ XD! 真的好大片架! 差點不記得還有烏冬~~ 非常滿足的一餐~!!!!!!!!好令人回味~! 最後還有飯後果~ 甜甜的蜜瓜~ 臨走時才發現這裡吃的是鳥取和牛~ 店門入口
