約了好友食lunch，她說大坑好多美食，推介這間The Pudding Nouveau，聽說新Menu有我喜歡的龍蝦，於是星期六就一起去試試~ 來到The Pudding Nouveau大約1:30，好多人啊。幸好我們元訂座！我們來到全場已滿。 一看Menu，我已說要吃：龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇！ 滿滿的新鮮龍蝦肉，多汁又有咬口。 龍蝦肉和蘑菇配合吐司一起吃，香味四溢，一口接一口，不得了。 燉蛋傳來有很香的龍蝦味， 原來是用上濃郁的龍蝦湯煮成的。 上面有一層脆脆的焦糖，又咸又甜特別得來想不到這麼夾。 吃過龍蝦，再吃大蟶子~~ 香辣蒜蓉大蟶子意粉： 忌廉蒜蓉味非常濃郁，微微辣度剛剛好。 重點是 很多蟶子肉， 肉質爽口鮮味，十分驚喜！ 我是第一次吃意粉配上蟶子的！ 平日帶子就食得多~ 其他菜式我們還吃了黑松露薯條~ 黑松露醬好香，加上薯條好惹味。 主菜完畢當然到甜點啦， 我們分別點了疏夫厘和焦糖布甸配雪糕。 兩款甜品賣相一樣出色， 食下去我喜歡它們都不會過甜。 雪糕食得出自家製滋味。 最後讚這個甘橘洋甘菊茶，可以見到茶包內有果肉和洋甘菊。味道有果香，茶味舒服，層次豐富！ The Pudding Nouveau我下次會再來，喜歡食物有特色又有水準！ DolphinB的email：cloudy_bluesky@yahoo.com.hk DolphinB的Facebook： DolphinB
