要在北角找一間老字號、又主打京川滬中菜的餐廳，大家會想到哪間？剛好最近有朋友推薦太元樓，於是就決定來試試看。餐廳位置不算顯眼，亦不在大街上，但店內環境比預期中整潔舒適。裝潢走現代中式風格，設有適合家庭聚餐的圓桌，同時亦有卡座選擇。點擊圖片放大 菜單選擇由冷盤、小炒到煲仔類都有，基本上京川滬常見的菜式都能找到。而且星期一至五在下午5:30後入座，更有+HKD 1 加購指定美食。 先來一個比較清爽的冷盤 - 雞絲粉皮 (HKD 82)在雞絲、青瓜、粉皮上淋上濃郁、香醇而不過重的麻醬，味道柔和。粉皮口感滑溜帶點煙韌，配上爽脆的青瓜，整體層次亦不錯。 然後點了一道比較經典的 宋嫂魚羹 (HKD 42/位) 湯底帶少許勾芡，質地偏稠的魚羹，入口順滑且口感豐富。配料有魚肉、黑木耳絲、和薑絲等，喝的時候可以加入胡椒，香氣會更突出。 再點了一道我喜歡吃的 上海炒年糕 (HKD 88) 年糕口感軟糯得來帶點煙韌，而且吸收了醬汁後的年糕非常入味。濃厚的醬油味道，配料還有肉絲、冬菇和蔬菜，整體層次不錯。 因為前一道菜式口味偏濃，所以點了道較清爽的蒜蓉炒時蔬 (HKD 68) 平衡下。時蔬炒得夠火候，口感爽嫩，帶少許蒜香，調味亦較為清淡。 最後還點了 - 樟茶鴨 (HKD 118/半)脆身的鴨皮入口微微煙燻香，鴨肉的肉香濃郁，吃落也鮮嫩多汁。配軟糯的夾餅夾著鴨肉再蘸少許醬汁來吃，風味更為豐富。點擊圖片放大 太元樓地址：香港北角炮台山電氣道233號城市花園地下24-49號A及C號舖營業時間：08:00 - 22:00 －－－－－－－－－－－－－－－－－My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly
