在東京也能吃到很有層次的咖喱，我這次去的是 Curry&Cafe SAMA 神田店。這間店和一般日式濃稠咖喱不同，主打的是北海道風格湯咖喱。如果本身不太喜歡咖喱的厚重，但又想吃到香料感明顯的咖喱便要來試試。Curry&Cafe SAMA 的咖喱，由湯底、辣度、飯量等都可自選，客製化程度很高。怕辣的人也不用太擔心，這裡有 マンゴーラッシー (JPY 450)這杯芒果乳酪奶昔喝起來很順口，也剛好能中和香料和辣度，整體吃起來會更舒服。點擊圖片放大 +2 咖喱湯底一共有5種選擇，我選了クリーミー海老スープ (+JPY 150)。這款湯底是以蝦湯為基底，再多一點⾖乳香，喝起來更順口。對我這種平常不太能吃辣、但又想感受咖喱香氣的人來說，辣度選1也剛好。而咖喱的主菜，我選的是 シーフードカリー (JPY 2150)因為原先選的就是蝦湯底，所以配海鮮讓整體味道也更一致。配料有蝦、蠔、魷魚、帆立貝，另外搭配茄子、青椒、秋葵、紅蘿蔔和西蘭花，比我原本想像中更豐富，吃起來也很有層次。點擊圖片放大 +4 會吃辣的朋友，辣度選6也不太有問題；這店的最高辣度是30度。想在辛香的咖喱中吃到蝦高湯的鮮味，那可選 海老スープ，這個不需要額外加錢。主菜選了的是 ハンバーグ野菜カリー (JPY 1980)口感扎實的漢堡排帶肉汁，配上湯咖喱後不會顯得太厚重，還更有飽足感。另外再加 トロトロチーズ (+JPY 300) 半融化的芝士鋪在湯咖喱上，讓味道更圓潤。蔬菜也是有茄子、青椒、秋葵、紅蘿蔔、西蘭花，還有蓮藕。點擊圖片放大 Curry&Cafe SAMA 其中一個特點是，米飯是可以選擇不要。如果本身想單純喝湯咖喱，或是想吃得輕鬆一點的人，我覺得這個選項還滿方便的。米飯普通份量是 JPY 150，如果有需要也可以再依照食量調整。Curry&Cafe SAMA地址：東京都千代田区外神田6-15-4營業時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 21:30 (每月第二個星期三休息) －－－－－－－－－－－－－－－－－My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly
