提到宇都宮，許多人第一個想到的就是「餃子之城」。這座位於日本栃木縣的城市，究竟是如何讓餃子成為地方代表？所以這次到東京旅遊時，就直接安排一趟半日行程，看看這個讓人不禁好奇的地方。從東京駅搭新幹線到宇都宮約需時50分鐘。抵達JR宇都宮駅就看到宇都宮的吉祥物「餃子犬じゅうべえ」&「餃子像」。 來到宇都宮當然要去吃餃子吧，那一定不能錯過市中心的「餃子通り」。這條街聚集了不少餃子店，而且整條街都瀰漫著濃濃的餃子氛圍。街道上還設置了與餃子相關的裝置藝術與打卡點，例如「GYOZA」字樣的裝置。最特別的是街道上的路燈，竟然設計成餃子的形狀，十分有趣。點擊圖片放大 +5 雖然「餃子通り」聚集了不少餃子店，但幾乎每一間門口都排著長長的人龍。於是我決定稍微走遠一點，在附近尋找其他餃子店，最後發現了這間「めんめん」。這店的「羽根餃子」聞名，店子還提供多樣化的中華料理。點擊圖片放大 羽根つき餃子 (JPY 350) 餃子底部連成一大片金黃色的薄脆「羽根」，輕輕掰開時會發出清脆的聲音。口感輕薄的餃子皮再加上外層酥脆的部分，吃起來很香口。而且餃子的餡帶有蔬菜的清甜與肉汁的鮮味，整體味道不會過於油膩。たんたん餃子 (JPY 600) 餃子皮柔軟滑順，內餡鮮甜多汁。水餃上淋著帶辣味的擔擔肉醬和蔥花，多了一層香辣與鹹香的層次。點擊圖片放大 最後還點了一碗 中華そばチャーシュ (JPY1150)經典的醬油系拉麵，湯頭呈現深琥珀色，入口帶有濃郁的醬油香且鹹度剛好。滿喜歡那份甘甜與油脂的圓潤感，喝起來也順口。吸附湯汁後的麵條很有彈性，帶有微微焦香的叉燒，口感亦很軟嫩。再搭配半熟蛋、筍乾與蔥花等，讓整碗拉麵的風味更加豐富。點擊圖片放大 +2 吃完餃子後，還可以順道到附近的宇都宮二荒山神社走走。這座神社已有超過1600年的歷史，是宇都宮最重要的守護神社之一。神社入口矗立著高達15公尺的大鳥居，也是宇都宮的重要地標。沿著石階一路向上便到達參拜祈福的地方。在這裡能看到各種有趣的特色御神籤，像是造型可愛的水果御神籤。其中甚至還有餃子造型的，充滿宇都宮的在地特色。點擊圖片放大 +2 めんめん地址：栃木縣宇都宮市二荒町5-11營業時間：11:30 - 14:30 / 17:00 - 21:00 (星期一休息)星期日及公眾假期 11:30 - 14:30 / 17:00 - 20:00 宇都宮二荒山神社地址：栃木縣宇都宮市馬場通り1-1-1社務所開放時間：09:00 - 17:00 －－－－－－－－－－－－－－－－－My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly
