在台中火車站附近有頗多拉麵店，其中有間叫麵屋海鳴是蝦湯拉麵專門店。外觀看起不起眼，但滿受本地人歡迎。剛好在我入住旅店對面，每晚都見有人排隊。由於座位並不多，所以星期六晚上決定吃都等了1小時30分鐘才吃到。這店採用先點餐、付錢再等叫號的流程。除了主打蝦湯拉麵，也有期間限定湯底。 濃厚海老 (TWD 280) 橘紅色的湯底聞起來很香。湯有種濃稠感，不過入口濃香而不膩，明顯喝得出足料的滿滿鮮香。想湯多一份清爽感，可依個人口味擠點附上的檸檬。配料也非常有誠意，有兩隻彈牙的蝦、薄切叉燒和肉質非常軟嫩的舒肥雞。湯的鹹度和麵條都可自選。普通鹹度已很惹味，極細麵也很好掛湯。點擊圖片放大 +4 馬薩拉香料海老 (TWD 320)湯底比前者更加濃稠且香料味很重，多了一份異國風味的辛香，香而不嗆。感覺就是蝦湯的進階版，推薦給喜歡吃咖喱的人。點擊圖片放大 醇厚蟹白湯 (TWD 380) 這款是期間限定。湯頭呈現乳白濃滑的白湯，喝起來溫潤且有淡淡的海鮮甜味，帶出一種細緻的鮮。除了基本的配料，這碗還有兩隻肉質紮實有彈性的蟹鉗。點擊圖片放大 值得一提的是，每碗拉麵可免費加一次麵或白飯。吃完若覺得湯還沒喝夠，加飯絕對是不錯的選擇，也會吃得更飽。麵屋海鳴地址：台中市中區中山路48號營業時間：11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
