聽聞太子有一間超人氣餃子店，不論是堂食還是外賣都非常人氣高企。豐信餃子店主打各款手工餃子，除了招牌湯餃外，還有煎餃和一些家常小菜。受歡迎程度甚至是在本舖旁再開多一間分店，十分誇張。入座後用 QR Code 下單，點餐系統都幾清晰，所以都幾方便快捷。等餐時先來喝豆漿 (HKD 12/支) 有豆香味，甜度剛好。 這裡的餃子可以自由雙拼﹐如果有選擇困難的可以一次吃兩款。芫茜鮮肉餃 + 芝士粟米鮮肉餃 (HKD 57/10隻)餃子的尺寸比較大隻，餡料非常飽滿，可以看到每一隻都份量十足。前者咬下去有淡淡的芫茜香氣，帶出豬肉餡的嫩滑感。後者芝士的比例拿捏得剛好，吃起來不會過膩，配合粟米的甜很滋味。搭配清甜的椰子海帶鮮雞豬骨湯湯底，吃完也不會有負擔感。點擊圖片放大 +4 素餃(冬菇、雲耳、雪耳)．邪惡金沙餃 (HKD 59/7隻)這裡的餃子除了可以加錢轉做煎餃外，還可以加 HKD 17 升級成邪惡金沙餃。在香脆的煎餃外層鋪上厚厚的鹹蛋黃碎，看起來超吸引。素餃內餡層次豐富，脆爽的口感帶著淡淡的菌香。不過個人覺得鹹香味十足的「金沙」配芝士粟米鮮肉餃應該更濃郁又涮嘴。點擊圖片放大 招牌秘汁拼盤 (HKD 47) & 涼拌海蜇 (HKD 22)秘汁拼盤包含牛展、雞蛋、雞翼和腎片，每一款都滷得夠入味。牛展肉質結實有咬口，腎片則細緻柔嫩，搭配蔥花和芝麻一起吃更香。海蜇很爽脆彈牙，作為配搭主食的小菜既解膩又清新。點擊圖片放大 Total：HKD 209 (不設加一服務費)餃子整體不錯，特別是餡料的飽滿度讓人很滿意。如果你喜歡吃餃子，那不妨來太子的豐信餃子店吃吃看。豐信餃子店地址：香港太子汝州街17號地下A號舖營業時間：11:30 - 22:00 －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
