說到日本街知巷聞的居酒屋，這次在熊本下通アーケード街便發現有兩間店。目利きの銀次主打食材都是產地直送，價格亦親民。而且還是24小時營業，裝潢很有特色。不論是門面還是店內都讓人有深刻印象。店是用平板下單，有圖不怕不知道點的是什麼。除了食物選擇不少外，飲品當然也分有酒精和沒酒精，所以不喝酒也沒關係。點擊圖片放大 +3 來到目利きの銀次當然要點海鮮，而且還是有個爐仔在桌上燒的。絶品！！かに味噌甲羅焼き (JPY 768) & 貝焼セット 並盛り (JPY 1868)燒過的蟹味噌更為濃郁，喜歡吃蟹膏的不要錯過喔。一次過吃到3款貝類，整體都新鮮。燒的時候要加醬汁一起。燒完後再加點 漬け北海たこの焼しゃぶ刺し (JPY 713)已經預先醃好的八爪魚直接燒就好，燒完吃都好易咬開。點擊圖片放大 +3 如果不想吃燒的八爪魚也可以點 いかの漬け焼き (JPY 658)相對之下，這款吃落比較有嚼勁一點。 來到熊本當然還有馬肉刺 - 馬刺し3種盛 (JPY 1980)可能是因為切得不算太薄的關係？就是完全咬不開，質感非常之韌。ぶえん鰹の黃身ソース醤油がけ (JPY 988)反而用醬油醃製過的鰹魚更好吃，不會很鹹，調味亦剛剛好。點擊圖片放大 除了這些也點了兩款小食。辛子明太子炙りおろし (JPY 603)微辣加上燒過後的口感層次更豐富，推薦。鶏のなんこつ揚げ (JPY 603) 上桌時還冒著熱氣，顯然是剛炸起。點擊圖片放大 +2 Total：JPY 9178 (已計算10%內用稅)平均每人 HKD 238。要注意2號店那間不是24小時營業的。目利きの銀次地址：熊本縣熊本市中央區下通1-10-28 栃原ビル 1F營業時間：24小時無休 －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
