之前都有去港島香格里拉酒店吃過下午茶，不過是在大堂那邊享用。用餐環境較寧靜的 Island Gourmet 原來都有供應下午茶。但由於位置不多，建議大家先打電話訂座，因為我那天平日去都滿座。這邊還有個很吸引的甜品櫃，在店內可享用自家製的特色蛋糕。配合歐陸簡雅的裝修，很適合三五知己閒談或是獨自享受恬靜的時光。點擊圖片放大 "The Spring Melody" Afternoon Tea「春漾語韻下午茶」(HKD 888/For Two)包每人一杯精選香格里拉茗茶或咖啡。我選的是 獅峰明前龍井。頗喜歡這種入口清新的茶，甘香而不澀。點擊圖片放大 +2 3層架很快就上桌，最底層的鹹點有三款。雞肉、露筍配香蒜醬及半乾番茄三文治 蒜香味都幾濃郁。煙三文魚配春花泡芙 煙三文魚的奶油很細膩香滑。豌豆配意大利芝士多士 這個吃落沒有很濃烈的豆腥味，多士也很脆口。點擊圖片放大 +2 中間那層是原味和有提子乾的 英式鬆餅，每個口味各有一個。鬆餅不會切下去就散掉，外脆內軟的口感濕潤度剛剛好。可配忌廉和果醬一起吃。 精緻的甜品放在3層架的最頂層，從外貌來看感覺不會太甜。檸檬果醬配柚子啫喱冷杉蜂蜜蛋糕 味道很有層次，喜歡那種酸是不過份的。果仁糖配慕絲林忌廉泡芙 三款中這個偏甜一點。櫻花朱古力忌廉配櫻桃蜜餞杏仁瑞士卷 鬆軟的瑞士卷，配上不甜膩的忌廉。 同行還有一位小朋友，所以點了一份 高美食店公司三文治 (HKD 165)烘至香脆的麵包夾了雞胸肉、煙肉、番茄、紅蔥和沙律醬。菜肉配搭均勻，還配一配清新的沙律菜。 Island Gourmet地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉大酒店5樓下午茶供應時間：15:00 - 18:00 －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
