好久沒食 Afternoon Tea，最近就來到尖沙咀的帝樂文娜公館。酒店餐廳 FINDS 與台灣芳療品牌 CHU Aromatherapy 首度聯乘製作的下午茶。以天然低敏配方的微醺睡眠噴霧系列作為靈感，將主要成份的花草植物入饌。讓客人除了享用美味的下午茶之外，還能感受到療癒的氣息。更特設三款特調雞尾酒，靈感也是來自 CHU Aromatherapy 的微醺睡眠噴霧系列。下午茶架亦用上了芳療品牌很有代表性的綠色﹐與餐廳的環境都很相襯。點擊圖片放大 「夢境森林」下午茶 (HKD 588/兩位用) 有四款都是海鮮的鹹點。我自己最喜歡香脆可口的龍蝦煙三文魚可樂餅配椰子碎，餡料也很豐富。慢煮蜜汁八爪魚則很有咬口且愈嚼愈有味。點擊圖片放大 帶子青瓜他他配佛手柑汁 -軟嫩的帶子外層有點焦香，和柔和清爽的佛手柑很配。北海道麵包蟹鉗配洋甘菊雞尾酒醬 - 已拆了半殼，吃時很方便。鮮美的蟹肉與醒神開胃的洋甘菊雞尾酒醬非常配襯。另外這裡的英式鬆餅是綠茶口味，搭配自家製的柚子橙醬和凝脂忌廉。點擊圖片放大 +2 甜點也有四款，貌相看起來還很不錯的喔。漂浮之島配薰衣草雲呢拿醬 - 浮起來的島是輕盈的蛋白脆餅，十分夢幻。椰林飄香意式奶凍配菠蘿啫喱及椰絲 - 滿滿的椰子味加上酸香的味道。天使蛋糕配佛手柑奶酪 - 粉白色的卷蛋上面上有香甜清新的佛手柑奶酪。橙花香橘朱古力蛋糕 - 這個最濃，要放在最後吃。點擊圖片放大 +2 下午茶都包一杯精選咖啡或「OR TEA」的特色茗茶。當然也可以+ HKD 98 點一杯之前提到的特調雞尾酒，也有 HKD 68 的無酒精版本。我點的這杯是用雀仔形狀的杯上桌 - LULLABY 搖籃曲。椰子蘭姆酒、薰衣草糖漿、蝶豆花茶 & 青檸汁。入口滑順，更有椰子香醇獨特的甜。這杯靈感源自乳香薰衣草蘭姆酒的睡眠噴霧。點擊圖片放大 如果你對調酒有興趣，可以參加微醺雞尾酒二人工作坊 (HKD 238/兩位)。有FINDS專業的調酒師指導大家調出 Hazy 慵懶矇矓。這杯是特設三款特調雞尾酒之一，靈感源自雪松森林伏特加的睡眠噴霧。以伏特加為基底，加入香甜的荔枝果蓉、檸檬汁、糖漿和蘇打水。一杯專屬我的微醺雞尾酒就完成囉。點擊圖片放大 最後凡享用「夢境森林」下午茶的客人，可獲得禮品換領及購物禮卡乙張。只要憑禮卡於 Monoyono 門市便可以換領Chu Aromatherapy「雪松森林伏特加睡眠噴霧」(50ml) 乙支 (價值：港幣$ 298)。更可於 Monoyono 門市或網站 https://monoyonohb.hk購買 Chu Aromatherapy 產品可享八折優惠。禮品數量有限，先到先得，送完即止。點擊圖片放大 FINDS x CHU Aromatherapy「夢境森林」下午茶地址：香港尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓供應日期：2024年3月1至5月13日供應時間：15:00 - 17:30價錢 (另設加一服務費)：星期一至五 - HKD 588 (兩位用) / HKD 338 (位)星期六、日及公眾假期 - HKD 638 (兩位用) / HKD 368 (位)*外賣 - HKD 588 (兩位用) －－－－－－－－－－－－－－－－－ My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
