之前在元朗吃過一間走型格時尚風的燒肉店,原來旁邊還有一間吃火鍋的。麻極手工火鍋料理主打精品食材和秘製湯底餐廳在一樓,上樓梯後會看到龍貓們在迎接客人,話說兩邊的裝修風格有點像。一進門就看到幾個魚缸﹐看來這火鍋店有提供新鮮的火鍋食材呢這裡的環境很舒適,私隱度也是很高。點擊圖片放大 +2 點餐前先上了醬料給我們混醬,這裡的醬料費用每位$18。湯底的選擇頗多,而且可以選鴛鴦鍋 - 鮮茄花甲鍋 + 椰子雞鍋 ($248)花甲吃落很鮮甜也沒有沙;後者的雞是分開上,很入味的花雕酒喔!建議大家放火鍋料前先喝一下湯,椰子那個湯很清甜,椰青肉亦很爽口。點擊圖片放大 +3 吃火鍋當然要點 脆炸響鈴卷 ($36/半份) 很脆口,可沾那個微酸的泰式醬即吃。飲品方面都幾特別,有 特大鮮果茶 ($68) 在火鍋時喝可以去油膩感。鹹蛋黃墨魚丸 ($52/半份) & 極品蟹王餃 ($68/半份)墨魚丸很彈牙,加了鹹蛋黃碎多一份咸香。餃子脹卜卜,每一口都吃到滿滿的餡料。點擊圖片放大 +2 頂級安格斯牛肉 ($188/小碟) 牛肉味濃,很適合吃火鍋。口感細緻得來富有口感,脂肪比例亦剛剛好。粒粒冰豆腐 ($48) 很好吸收湯汁的豆腐,而且這個不會因為燙太久變得軟爛。點擊圖片放大 串串墨魚咀 ($68) & 什菌野菜籃 ($78)平時吃墨魚咀都是加調味料串燒那種,原來火鍋的吃法也不錯,口感很爽脆。野菜籃內的菌類和蔬菜款式都幾多,特別是生菜都幾爽脆清甜。結帳的時候還會有一人一粒的糯米糍作為甜品。點擊圖片放大 Total:$885 (已計原價加一服務費 & 12%Off)湯底很出色,火鍋配料也很足料﹐而且還有78折可以一試吧!麻極手工火鍋料理地址:香港元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場1樓2-3號室營業時間:17:30 - 00:30 ----------------- My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡:lingling2ho@yahoo.com.hk