踏入12月終於涼快了兩天,當然要襯機會吃火鍋吧!牛大人台灣火鍋吃到飽 是一間很多人推薦的台式火鍋放題店之前還沒有開那麼多分店時,上網超難book位,所以就一直沒吃到。最近終於給我Book到平日晚市8點和朋友去吃。入座前要先選好吃哪個套餐和想要什麼湯底,鴛鴦鍋的話要+$50 我們選了 台灣鳳梨雞鍋 感覺很有台灣古早味道,以鳳梨配苦瓜熬制的雞湯,還有半隻雞。套餐則選了 美國特級安格斯 ($288) 三款牛中最推薦 安格斯特選牛板腱因為脂肪比例不多又很有咬口,牛肉味也很濃的喔!其次推薦 紐西蘭羊卷肉,羊羶味不會太重,口感很幼嫩,翻點了幾次。點擊圖片放大 +3 火鍋醬料的話是自助的,亦有部份的火鍋配料是要自己拿。像是丸類、豆腐、蔬菜、菇類等,這裡有口感脆嫩的西洋菜,現在火鍋店都較少見。既然是台灣火鍋,當然不會少了王子麵吧 (笑)點擊圖片放大 +3 飲品同樣有分自行QR Code下單和在自助區的雪櫃自己拿。酸梅汁、金桔椰果 - 下單時可以選少冰 / 走冰 / 少甜。在雪櫃拿的冷泡茶都不錯,桂花烏龍、洛神花茶。點擊圖片放大 除了肉類,亦有台灣在地直送的火鍋配料,像是 私房鴨血口感十分嫩滑,而且麻辣湯汁的味道很入味。章魚珍珠漿、澎湖花枝漿、干貝鮮魚漿,第一款那個點一次後就沒了 ... 也較彈牙。第二款那個有吃到花枝粒,口感頗豐富;另外一款倒好像吃到魚骨 ...另外還有爽脆的美人花膠和香脆炸魚皮。不用另外加錢也有海鮮,像是沙白和海蝦。點擊圖片放大 +2 最後30分鐘店員讓客人先結帳和放下甜品紙除了兩款MÖVENPICK雪糕外,還有一款是期間限定和仙草凍。然後期間限定其實是Häagen-Dazs的西瓜士多啤梨雪糕。我吃的是 仙草凍,紅豆有點甜,仙草頗Q彈、珍珠則很有煙韌感。點擊圖片放大 Total:$1267.2 (已計加一服務費)因為其他火鍋配料都很吸引,反而肉吃得少,感覺選$248那款也可。湯底的話,當日應該有不少客人選麻辣鍋,香得有興趣試試看呢牛大人台灣火鍋吃到飽地址:香港銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓營業時間:12:00 - 16:00 / 17:00 - 23:00訂座網址:https://reurl.cc/WqOXoe -----------------My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/LingDollyDolly 合作聯絡:lingling2ho@yahoo.com.hk