果然聞名的店就是會有很多人聞名排隊去試，而且"名物"也賣得特別快。Hemma 是一間人氣手作巴斯克芝士蛋糕的網店現在在西營盤開了兩層高的實體店，Cafe除供應蛋糕外，還有意粉聽說也很出名喔星期六下午2點45左右去到，都要排1小時有多，而且其實3點就截龍。因為營業時間只到下午4點，絕對建議大家早點去！樓下是吧桌位置，可以看到咖啡師沖咖啡。點擊圖片放大 +2 樓上則有一個自成一角的閣樓位，也有自修室位，一個人來吃蛋糕也不尷尬呢點餐需要自行落地下那層，所以坐樓上的話，店員會叫客人影低Menu ...說到Menu，完全看得出價錢最少改了兩次，其實印過一張可能會比較適合。另外要注意這裡最低消費一杯飲品，所以如果對他們的飲品沒興趣就不建議來吃囉若是想吃巴斯克芝士蛋糕，那就直接網上填單訂購吧！點擊圖片放大 +4 因為我們是截龍前的最後一枱客人，所以甜點都已經賣光了。只剩下檸檬口味的就不太吸引，只好放棄 ...幸好還有三款意粉，不然排那麼久只喝到飲品會崩潰！Squid Ink Linguine with Squid ($168) - 三款中最費的。標示兩隻辣椒，實際上也頗辣，只吃到少辣的就不要挑戰吧這店的墨汁扁意粉是指加入了墨魚汁的彈牙意粉，不會吃到嘴黑黑喇 (笑)魷魚很Q彈，還有車厘茄。很獨特美味，不過貌相可以好看點？Gnocchi with Tomato Cream Sauce ($158) - 是坊間比較少見的薯糰，喜歡煙韌口感就選這個吧！配上酸甜的番茄忌廉醬、茄子、巴馬臣芝士脆和炸羽衣甘藍脆，會有驚喜喔！Aglio e Olio with Shrimp ($148) - 蒜香味很濃，但味道上就普普通通那樣子。蝦和意粉都滿彈牙的。點擊圖片放大 最低消費的飲品點了 Hot Chocolate with homemade Marshmallow ($65) 好濃郁的朱古力，即使混了棉花糖後也不會覺得太甜。當然如果想喝濃度更高的朱古力可以先吃掉棉花糖！另外一個朋友點的是茶 - Fruity Rooibos ($48) 果香味十足。 Total：$652 (不設加一服務費)平均每位$217.3。雖然食物質素不錯，但要排1小時多真的沒動力再來，或者我還是考慮一下網上訂他們的巴斯克芝士蛋糕好了。Hemma地址：香港西環西營盤第二街2號地下A號舖營業時間：09:00 - 16:00 (試業中，星期一、二休息) －－－－－－－－－－－－－－－－－My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/c/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
