當想轉口味時，不知大家會選擇品嘗哪個國家的特色菜呢？最近位於金鐘太古廣場的 Apinara 推出曼谷唐人街盛宴套餐是以唐人街美食作為靈感製作出的八款地道菜式，每一道也很有驚喜！期間限定的 曼谷唐人街盛宴 ($688/位)，需要預早2天訂座。而且要注意是六位起才接受Booking，用餐會在VIP Room﹐環境很舒適的喔點擊圖片放大 前菜先來 - 泰式牡丹蝦刺身，絕對和平時的泰式生蝦不同。牡丹蝦上的是魚子醬，而且還有刺身級帶子，整個昇華到另一層次。最特別是拌隨的泰式辣汁被製成啫喱，在視覺上是別的享受。不止鮮辣開胃，那酥脆蝦頭在口感上也有驚喜！ 接著的是 - 香脆紅咖喱魷魚球。每一個球上面都有冬蔭功醬汁，配上帶點香辣的紅咖喱，香氣滿滿、惹味十足。還能吃到很有嚼勁的魷魚粒。喜歡可以加點檸檬汁，更會有提鮮的作用！ 泰式冬蔭酸辣湯 - 由兩款湯結合而成，也是可以加醋吃。酸辣湯的酸偏重一點，原來融合泰式冬蔭功可以很夾。每碗都會有蟹肉、蟹籽、木耳等，十分豐富。點擊圖片放大 +2 泰式滷水原隻豬手煲 - 好大一隻！店員會幫忙拆骨，吃的時候很方便。滷汁入味且肉質很軟腍。重點吃起來一點也不會覺得膩，豬手的皮比肉還快被吃光 (笑) 建議大家加飯來吃，會很滿足喲！ 泰式蟹肉奄列 - 一卷厚厚的蛋上有鮮甜蟹肉，蛋味濃郁、外層帶點脆口！吃時記得將乾蔥、炸蒜配著一起吃，另外還有一個拉叉醬可沾，將味道提升到別的層次，也盡顯泰國地道特色。點擊圖片放大 整個盛宴最豪華的是 - 南薑香茅魚湯佛跳牆上桌後才會將兩壺的魚湯加進窩內，而且還會熱著保持溫度。湯以海魚、豬骨等熬製，濃郁得來較為杰身，真是喝起來會感覺不夠！湯料加入海參、鮑魚、花膠等含豐富骨膠原的高級食材，還有鮑汁拌麵，醬汁比較濃，若果加落湯吃會蓋過湯原本的甜味，都是特別的吃法。點擊圖片放大 +2 最後甜品是 - 椰皇燕窩焦糖燉蛋口感嫩滑細膩又有焦糖香的燉蛋，因為有新鮮椰皇水的關係入口很清新，完全不覺得膩，話說養顏燕窩的份量也不少呢！這個套餐沒有包飲品，另外點了 - Fresh Coconut Smoothie ($58)會吃到新鮮的椰子肉，口感細緻綿密又很有咬口。點擊圖片放大 如果您也有興趣品嘗由泰籍廚師悉心準備的非凡華麗泰菜就快點訂位吧這盛宴每日只做一枱，而且是期間限定喔！Apinara 地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖營業時間：11:30 - 22:00電話：31071888 / 31070688 －－－－－－－－－－－－－－－－－My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/c/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
