平時去吃 Afternoon Tea 大多是去酒店吃,這次則是去了間英倫氣息的餐廳 181 FORTNUM & MASON - 來自英國倫敦,能看著維港景色用餐是賣點 沒有刻意浮誇的華麗裝修,環境舒適,從細節中能感受到品牌的個性。 除了梳化卡座能看到迷人景致,亦設有酒吧,來這裡小酌一杯也頗有氣氛喔! 下午茶是由2點開始,用餐時間會有2小時。經典下午茶外,還有素食版本和茶餐等。 點擊圖片放大 +3 我們點的是 Afternoon Tea ($588/位) 就經典那款喔! 首先給了我們一杯凍湯,微酸的番茄湯喝起來清爽可口,還吃到番茄蓉。 另外還配一壺 Fortnum's 茶品,搽用貼金技藝的山茶花茶具為下午茶添了一份高雅。 選了朋友極力推薦的 Victoria Grey,香氣十足,溫潤而不澀口。 點擊圖片放大 +2 三層架的部分,鹹點是五款 手指三文治,個人覺得都不錯。 最喜歡加冕雞沙律 - 無骨雞肉加上特製咖哩沙律醬汁,雞肉吃落也不會乾柴。 其次是Fortnum's煙燻三文魚配橙香酸豆牛油醬,肉質緊緻且煙燻味到位。 另外鮮雞蛋配松露蛋黃醬和Suffolk火腿配哈巴那羅辣椒醬均是很有心思的組合。 麵包亦選用不同款式,但青瓜始終會出水?所以配仁香黃油忌廉芝士也一般而已。 中間的那層是鬆餅,有原味及提子+蔓越莓兩款口味,每款味道各有兩個。 酥脆外層與紮實內層,吃落牛油香氣十足,配上幼滑忌廉已經不錯。 提供的草莓果醬是Fortnum & Mason出品,酸酸的檸檬酪則能減掉幾分鬆餅牛油膩 甜品方面,在三層架上的每款只有一件,而且全部也很甜!! 所以除非您本身是超愛甜吃?不然應該不會太欣賞 ... 吃到一大半左右,會有職員主動問需不需要refill食物,然後還有放在車子上的蛋糕 有兩款,每人可選一件。但都是偏甜,實在不是我杯茶。 點擊圖片放大 +2 Book桌子時有寫是為了慶祝生日,碟子有 "Happy Birthday" 話說這芝士蛋糕雖然不太甜,但吃落還是很膩 ... Total:$1293.6 (已計加一服務費) 每人$646.8,價錢頗貴,而且甜品口味完全不適合我,還只Refill了三文治。 性價比不太高,或者應該選午餐或晚餐吃才對。 另外用完餐後會有9折購物優惠,可以到樓下的店買茶葉之類,不過只限即日使用。 181 FORTNUM & MASON 地址:香港尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea 地下 002&122號 FORTNUM & MASON 內 下午茶時間:14:00 - 18:00 (每節兩小時) 訂座網址:https://www.181fortnums.com.hk/ ----------------- My Blogspot ❥ https://dollyling.blogspot.com/ My Instagram ❥ https://www.instagram.com/linglingdolly/ My Facebook Page ❥ https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥ https://www.youtube.com/c/LingDollyDolly 合作聯絡:lingling2ho@yahoo.com.hk