牧羊少年咖啡館是一間以旅遊為主題的咖啡店，不知道大家去過哪一間呢？我的話就去過葵青劇院那間散發著濃厚文化氣息的牧羊少年咖啡館而最近他們在尖沙咀文化中心開了間全新的概念店 Lemna of the alchemist中文的名稱是牧羊少年與他的浮萍﹐是不是極有詩意 (笑)結合餐廳、酒吧、舞台、展覽場地於一身，讓食客和文化工作者能有交流的平台。我是晚上時間過來，店內頗黑漆漆，照片都是特地調光了。設有落地大玻璃，若果是日照時間來用餐應該別有一番味道吧！？ 晚上6點半，餐牌上有一些餐點已經沒有供應 ... 另外也沒有套餐之類﹐所以飲品那些也是需要單點的喔！香茅薑橙冰茶 ($48) & 熱特濃朱古力 ($46)前者的香茅味頗重，然後有種酸酸澀澀的味道；後者的朱古力確實很濃，不過浮在上面的不知是有心還是朱古力粉太多溶不掉呢？ 西西里番茄醬西班牙肉丸 ($78) - 肉丸下面還有很香牛油味的薯蓉。吃落會幾飽肚，但因為那個醬有滿滿的番茄酸﹐所以一點也不膩。而且肉丸也很軟嫩多汁，推薦喔！紅酒燴牛肉貓耳朵粉 ($128) - 因為是較少見的貓耳朵粉，所以點了這個。和平時吃的貝殼粉有點像，但這個再厚身點，吃起來煙韌富嚼勁。甜美的醬汁中有獨特的牛肉味，十分惹味。再配上粟米芯和菌類，口感更豐富！點擊圖片放大 Total：$330 (已計加一服務費)晚市17:30後設有網上訂座﹐如果沒有預先Book好桌子就要去拿票等位囉會有興趣再來嚐嚐午市的Menu和參觀閱讀區的位置。Lemna of the alchemist地址：香港尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下營業時間：星期一至五 11:00 - 22:45 / 星期六日及公眾假期 10:00 - 22:45網上訂座網址：https://thealchemistcafe.com/booking －－－－－－－－－－－－－－－－－My Blogspot ❥https://dollyling.blogspot.com/My Instagram ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/My Facebook Page ❥https://www.facebook.com/linglingdolly My YouTube Channel ❥https://www.youtube.com/c/LingDollyDolly 合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk
