不同的拉麵店都有自己獨特的湯底 ，所以有時要根據自己的口味來選擇另外有些店不止有湯拉麵，也有沾麵，像這間位於旺角的 一生懸麵 就是囉 (∗ ˊωˋ ∗)星期六在開店時間12點後半小時來到已經有客人在排隊，最後等了大約25分鐘排隊期間會先給點單紙，可以先劃好單，待入座時給店員。除了可選湯／沾麵外。麵的軟硬度也有三種程度可以選擇另外可加配菜，也有數款小食和飲品。桌面則有凍檸檬水可自己倒。點擊圖片放大 +2 魚介豚骨沾麵 ($78/熱) 有需要可選不要蔥、荀上菜都幾快～可能因為繁忙時間只有45分鐘用餐時間，所以很快手。沾麵湯底比我想像中的稀了些，沾麵時基本上掛不到湯。只能在吃麵時連湯一起喝，但這樣子吃 ...湯又不能太多，不然惹味的湯會變成太鹹。所以最後湯還剩下1/3碗 (⁰▿⁰)適量的湯沾起來能嚐到魚介的甜，不會受霸道的豚骨味道影響點擊圖片放大 +2 麵條我是選標準，軟硬度剛剛好～滿有咬口的。叉燒有兩片，算是厚身且肥瘦均勻 (๑•̀ω•́) 還有燒過喔！點擊圖片放大 媽媽點的是 白湯豚骨拉麵 ($68)湯底味道濃郁，但相對較清新～那麵條也是幼身一點的。(´･ω･`) 覺得拉麵比沾麵好吃些，可能我吃開的沾麵湯都是十分濃稠那種。點擊圖片放大 +2 一生懸麵地址：香港旺角通菜街73號地下營業時間：12:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00 ———————————————————————————Follow My IG ❥https://www.instagram.com/linglingdolly/YouTube ❥https://www.youtube.com/c/LingDollyDolly聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk
