其實這今次分享的這家餐廳一直很想吃，所以襯生日來吃一趟豐盛的晚餐（´∀` ） 記得預先打電話訂座，這樣就不用大熱天在店外等位了喔 店內裝修很有風格。因為日本旅行時還未去過類似的店，不是太知道兩者有沒有很大分別 點擊圖片放大 +2 剛好我們被安排在靠牆的位置，所以看到貼在牆上的食譜 畫風很可愛且很實用呢 (*˘︶˘*) ♡ 其實店員不會一開始就幫大家燒，會先說明一下讓客人動手~在適當的時候才會出手！ 吃燒物的話，很多人喜歡配酒精飲品~這裡的選擇也有不少喲 檸檬燒酎 ($48) & 乳酸 ($38) 我的話當然是點後者，對於解膩又不想飲酒精類來說也是不錯的選擇啊 (oﾟωﾟo) 點擊圖片放大 打開餐牌看到滿滿的海鮮，實在有點難決定吃哪些才好！ 幸好這裡也有一些豐富的組合可以點 - 焱丸活貝大盛 ($368) 一共有四款，每款也有兩隻的喔 (≧∀≦) 而且亦很大隻，不怕燒完縮水後會不見了 首先燒蠔和活鮑魚！看著蠔愈燒愈細～～ 差不多時間加點醬油再燒一會就可以吃 雖然變細了，但內裡吃落還有少少嫩的口感~沒有蠔腥味 另外活鮑則是先連殼燒一會才拆殼再燒，接著再剪成兩邊 ( ´∀`) 讓中間的部份也燒一下 其實上桌時有看到那活鮑真的在動～很新鮮，口感很彈牙！燒過就更香了。 帆立貝 - 這個先加醬油或是清酒，燒至水滾就將帆立貝反轉再燒 也是燒到再水滾那樣便可以吃~在這之前可以先剪開 同樣也是很鮮甜，不過時間控制問題~燒這個時有點失手就是了 ∑(￣□￣;) 白蜆 - 單吃覺得很鮮甜。喜歡的話可以加日式清酒燒燒呢 多點了 - 烏賊磯燒 ($75)、焱丸蟹噌甲羅燒 ($68) <-這是初代 二代的加了南瓜是 南瓜蟹肉甲羅燒 ($68) ( ´∀｀)σ 燒之前要先將內裡的材料拌勻，拌完後已經分不出兩者 (笑) 先燒5分鐘再拌一下燒 5分鐘就可以吃 雖然貌相一樣，但還是吃得出其中一個帶有微微南瓜的甜味 當中有蟹膏、蟹肉~配上生鵪鶉蛋一起燒，甘香味濃。喜歡吃蟹的朋友可以試試 點擊圖片放大 +2 (*^^)/ 平時出去吃這種吃得多，但落手自己燒還是第一次！ 先將整條烏賊放上爐，燒一會後便可以剪成一圈圈 然後再塗上醬汁繼續燒 QAQ 好後悔沒有塗多幾層..吃不到燒出來那種醬汁的風味 幸好口感軟稔，外層亦有少許的焦香也不錯～這個下次可再挑戰看看耶 點擊圖片放大 +3 (￣﹁￣) 燒完之後，亦有點其他～ 冷蕎麥 ($55) 吃落有蕎麥香！配上冷麵汁來吃很可口 加入山葵讓味蕾多一份刺激惑，擔心太沖擊的話可混和生鵪鶉蛋 不過個人覺得這個山葵也沒有太嗆鼻，所以還好吧 海草白飯魚子煎蛋 ($58)可能加了海草的關係?味道很微妙 要說的話還是比較喜歡平常吃開的那種玉子燒，而且這個的蛋不滑啊 (*ﾟｰﾟ*) 雲丹海苔天婦羅 ($98) 沒想到這裡的炸物還頗不錯，外脆且吃落不會覺得滿是油溢味 (￣▽￣) 內層的則是海膽，刺身的吃得多~炸過的沒想到也是入口即溶 Total：$964 (已計加一服務費) ( ~っ~) 之前都有燒海鮮，不過就是放題的那一種 像這種的原來很吸引，食材的新鮮度畢竟高得多嘛~會想再來的！ 走前店員說星期一或二的話會比較上沒那麼繁忙喔 焱丸水產 香港銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖
