最近早晚溫差變化真大，中午一個大熱天，到了晚上都要隨身備件外套 尤其天冷肚子餓得特別快，好想吃點東西，喝喝暖呼呼的熱湯 想起在豐原市區有個營業到深夜兩點多的藥燉排骨，深紅招牌印象特別深 今晚就決定與朋友相約來這間吃宵夜補補身吧 『豐原藥燉排骨』位於在豐原熱鬧的三民路上，這裡餐廳、小吃、飲料店都滿多的 當街邊許多店家紛紛打烊休息，『豐原藥燉排骨』正準備開始屬於豐原人的夜生活 裡面約有十幾張的桌位，除了宵夜時段，平時吃正餐也有不少的人潮 大部分來這邊都是很簡單的解決一餐，翻桌速度算挺快的 店內有不少種的辣椒醬跟調味醬，都可以自行取用 豐富多樣的小菜讓在這裡用餐的客人也多了不少選擇性 販賣的品像有招牌的當歸、藥膳系列，還有家常的飯麵食跟湯 對於喜歡吃簡單一點朋友，這邊是不錯的選擇 跟朋友隨便點了幾樣，也能享受豐盛的一餐 #肉燥飯 $30 他們家的是傳統滷肉燥，肥肉沒有那麼多，吃起來不會太油膩 上面還有豆芽菜跟青菜，拌一點店家自製的辣醬很香也很下飯 #豆干 $15 #滷蛋 $10 滷菜有入味，重點是店家淋上的蒜蓉醬有勾起我的食慾，一口接一口停不下來 #小黃瓜 $35 家常涼拌小菜，吃起來清脆爽口，味道我個人就覺得較為一般 #米血 $40 米血口感軟嫩帶點當歸湯頭的清香，不過還是很喜歡他們家的百搭蒜蓉醬 #藥燉排骨(冬粉) $100 看到堆滿尖尖的排骨，份量真的很實在，有麵、冬粉、麵線可以選擇 老一輩的人都說喝這個可以強健筋骨，也能當轉骨湯，一年四季都很適合吃 他們家的湯頭中藥味不是說太重，喝起來比較清淡些，屬於比較溫和那種 如果是平常都吃比較重口味的朋友，可能喝這家會覺得沒什麼味道 排骨已經燉煮到肉質細嫩完全入味，尤其旁邊軟骨的部分是我最愛的地方 吸收了湯頭的精華，每一口都令允指回味，想要味道豐富一點可以沾點醬料 他們家還有藥燉豬腳跟當歸鴨會是我下次回訪想嘗試看看的，這裡分享給大家 以上為個人體驗感受，僅提供參考 文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主 《店家資訊》 店家:豐原藥燉排骨 電話:04-2515-7917 地址: 台中市豐原區三民路172號 時間:11:00 ~ 02:30 更多台中/豐原美食特搜，快來粉絲頁按讚追蹤吧~ 文章標籤 台中美食 豐原美食 平價美食 台中豐原 貪吃猴 深夜食堂 豐原宵夜 藥燉排骨 當歸鴨肉當歸豬腳 創作者介紹 貪吃猴J。S貪吃猴的幻想 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
