朱熹漢堡 Juicy Burger | 700台南市開山路14號 06 223 7168 | 10：30～20：30 (公休粉專公布為準喔) ▲之前在台北吃過念念不忘的和牛漢堡 現在南部也有店家提供了 這家位於台南東區的朱熹漢堡 5月5號才會正式開幕 之前的試吃活動已經吸引了很多人來朝聖 趁著試營運有優惠趕快帶著朋友來吃看看 ▲朱熹漢堡餐廳雖然小小一間不過細節設計上面還蠻用心的 Logo 我個人覺得還蠻可愛 ▲騎樓的環境佈置的不錯 還蠻有那種漢堡攤的感覺 ▲現在試營運最棒的優惠就是店家的招牌 M5松露和牛漢堡排 每天限量五份供應 ▲小小的店面很有復古Vintage 風 在漢堡店蒙娜麗莎也要吃漢堡很合理XD ▲就算中午一個人來吃坐在吧台也是蠻有風味 ▲空間不是很大可能看得不清楚 可以點下去看一下店家在Google上面的環景360 還蠻有趣的原來Google 地圖還有這種功能 按我看 ▲朱熹漢堡 Juicy Burger 提供漢堡產品為主 所有的漢堡肉都是店家手工製造現點現做 所以等待時間會比較 不過美好的東西值得等待啊 ▲桌面太小把面紙放在桌子下面可以節省空間 蠻不錯的巧思 ▲香辣小雞排 $48 朱熹漢堡強調口味盡量還原國外漢堡的原味 這個香辣小雞排的味道就非常的美國Southern 不會辣的口感卻有很濃郁的香料 使用的是雞胸肉很有嚼勁▼ 點擊圖片放大 ▲附餐飲料的部分可以選擇碳酸飲料 使用的是曲線瓶 或者是補差額也可以享用阿里山高山茶 對於一個茶類的愛好者實在是有夠貼心哈哈 ▲松露和牛漢堡排 $468 店家的招牌就是這個松露和牛漢堡排 使用的是澳洲M5和牛 實實在在的6.5盎司 現在開幕有優惠其實蠻划算 ▲松露醬是混合美乃滋 可是我覺得這兩個味道都不會說太過突出 蠻有相輔相成的效果 不管是拿來沾牛肉或者是竹筍都很好吃 另外還會附上一片干貝 真的是很高級的配餐哈哈 ▲輕輕的划開肉汁馬上流出 馬上和玫瑰鹽混合在一起了 至於和牛漢堡還有什麼特別呢? 很多人都知道和牛油脂的比例比較高 如果直接拿來做漢堡肉其實吃起來很油膩 這個時候就很考驗店家如何處理他的比例 ▲因為油脂的關係和牛漢堡切面可以說是非常特別 朱熹漢堡把和牛油脂比例處理得很完美 每一口吃下去都是肉跟油脂的完美結合 跟一般和牛一樣會有入口即化的感覺 而且''絕對不會有油膩感'' 真的非常好吃 很推薦三五好友來的時候點一份大家來分 ▲朱熹漢堡(小) 薯條可樂套餐 $288 朱熹漢堡是店家的招牌漢堡 總共有兩種口感 SIZE 差不多 ▲每一份朱熹漢堡都需要經過手工拍打100下 肉質非常的彈嫩 肉汁很多 所以店家還會提供紙包以免肉汁滴到衣服 ▲蔬菜的部分有新鮮的牛蕃茄生菜生洋蔥還有Pickle 為漢堡帶來了額外的清爽感 ▲配餐的脆薯很好吃 外皮很酥脆 ▲花生醬紐牛肉堡套餐 $258 我個人最喜歡花生醬漢堡了 花生醬沒在客氣的給XD 喜歡花生醬的朋友大推 ▲花生醬這款使用的是紐西蘭牛肉 跟朱熹漢堡比較會少了蕃茄跟醃黃瓜 漢堡肉瘦肉的部分明顯就比較多 整體搭配花生醬很剛好 花生醬還有顆粒真的很好吃 ▲最後一定要講一下這個附餐的布丁 以為送的就隨便嗎?那你就大錯特錯 真的不誇張這個布丁叫我單點＄60我也願意 濃厚的焦糖在底部 濃郁綿密的雞蛋布丁每一口都很回味 店員表示這是老闆使用自己的秘方請外面店家代製 所以別的地方吃不到喔~~ 朱熹漢堡真的是近年吃到很用心的漢堡店 喜歡手工漢堡的朋友絕對不要錯過 假日人很多記得要訂位 想要吃松露和牛漢堡排也記得要先預訂 ▼想得到最新吃喝玩樂資訊?還不快點FB讚XD 創作者介紹 湯姆仕-吃喝玩樂湯姆仕-吃喝玩樂最重要 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
